44.斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液.乙液是质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液.某同学在“检测生物组织中的糖类.脂肪和蛋白质 的实验中.产生了一些疑问.在征得老师同意后.他利用课外时间进行了探究.下表是他的探究实验的部分操作. 试管号 第1次加入 第2次加入物 第3次加入物 1号 2 mL苹果汁 1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液 1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 2号 2 mL苹果汁 A B 3号 2 mL苹果汁 C 请分析回答下列问题. (1)该同学试图通过上述实验解决什么问题? . (2)2.3号试管中应加入的物质是A B C (3)上述试管中.作为对照的是 . (4)要使上述试管中的溶液发生显色反应.还必须做 处理. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(每空2分,共12分)香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变 甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。请回答:取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液,在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液,如图B。

(1)在a、c试管中各加入等量碘液后,a管呈蓝色,与a管相比c管的颜色更________,两管 中被检测的物质是___________。

(2)图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。

(3)在b、d试管中各加入等量的斐林试剂,煮沸后,b管呈砖红色,与b管相比d管的颜色更 ________,两管中被检测的物质是________,图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。

 

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红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究红薯中是否含还原性糖,请完成以下实验:(每空2分、共12分)

(1)实验原理:                                                                 。

(2)可选用的材料与用具:

0.1g/mLNaOH溶液,0.01g/mLNaOH溶液,0.01g/mLCuSO4溶液,0.05g/mLCuSO4溶液,苏丹Ⅲ染液,红薯的提取液,试管等。

(3)实验步骤:

第一步:取                                                         配制斐林试剂。

第二步:取一支试管,在试管中加入红薯提取液2 mL。

第三步:向试管中加入                                                            ,将试管                                                             ,保持3 min。]

第四步:观察试管中的颜色变化。

(4)结果分析:

①若                                             ,说明红薯中含有还原性糖;

②若                                             ,说明红薯中不含还原性糖;

 

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(每空2分,共12分)

 在做“还原性糖的鉴定”实验时需涉及下列问题,请回答:

斐林试剂甲液与乙液混合将产生__________色沉淀,它与葡萄糖在加热条件下发生化学反应,产生__________色沉淀.

请解释为什么斐林试剂要现配现用,不能放置太久?

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

(3)做此实验时,试管直接用酒精灯加热易破,其原因是___________________.

若要避免此现象产生,应改用______________________.

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红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究红薯中是否含还原性糖,请完成以下实验:(每空2分、共12分)
(1)实验原理:                                                                 。
(2)可选用的材料与用具:
0.1g/mLNaOH溶液,0.01g/mLNaOH溶液,0.01g/mLCuSO4溶液,0.05g/mLCuSO4溶液,苏丹Ⅲ染液,红薯的提取液,试管等。
(3)实验步骤:
第一步:取                                                        配制斐林试剂。
第二步:取一支试管,在试管中加入红薯提取液2 mL。
第三步:向试管中加入                                                           ,将试管                                                            ,保持3 min。]
第四步:观察试管中的颜色变化。
(4)结果分析:
①若                                            ,说明红薯中含有还原性糖;
②若                                            ,说明红薯中不含还原性糖;

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(每空2分,共12分)香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变 甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。请回答:取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液,在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液,如图B。

(1)在a、c试管中各加入等量碘液后,a管呈蓝色,与a管相比c管的颜色更________,两管 中被检测的物质是___________。
(2)图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。
(3)在b、d试管中各加入等量的斐林试剂,煮沸后,b管呈砖红色,与b管相比d管的颜色更 ________,两管中被检测的物质是________,图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。

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