1978年，美国科学家利用工程技术，将人类胰岛素基因拼接到大肠杆菌的DNA分子中，然后通过大肠杆菌的繁殖，生产出了人类胰岛素，请回答：

(1)上述人类胰岛素的合成是在__________中进行的，决定其氨基酸排列顺序的mRNA是由基因转录而成的。

(2)合成的该胰岛素含51个氨基酸，由2条多肽链组成，那么决定合成它的基因中至少应含有碱基________个，若核苷酸的平均分子量为300，则与胰岛素分子对应的mRNA的分子量应为________；若氨基酸的平均分子量为90，该胰岛素的分子量约为________。

(3)不同种生物之间的基因移植成功，说明了生物共用一套____________。

〖解析〗胰岛素是含51个氨基酸，由2条多肽链组成的蛋白质，蛋白质合成的场所是核糖体。不同种生物之间的基因可以移植，这种技术称为转基因技术，这种技术依赖于生物共用一套遗传密码。

DNA中碱基数目∶RNA中碱基数目∶蛋白质中氨基酸数目＝6∶3∶1，mRNA的分子量＝300×核苷酸数目(51×3＝153)—18×(核苷酸数目—1)＝43164，蛋白质分子量＝氨基酸数目×氨基酸的平均分子量－脱去的水分子数目×18＝3708。

枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。

(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是__________。

(2)改造后的枯草杆菌中控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少____有个碱基对发生变化。

(3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的________性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行_________________。

解析：本题考查蛋白质工程的有关问题。基因中的3个碱基对决定mRNA上3个碱基，mRNA上3个碱基决定一个氨基酸。利用生物技术改造蛋白质能够提高蛋白质的稳定性。

答案：（1）蛋白质工程　 （2）1　 （3）稳定少数氨基酸的替换

10.人类正常血红蛋白(HbA)β链第63位氨基酸是组氨酸，其密码子为CAU或CAC。当β链第63位组氨酸被酪氨酸(UAU或UAC)替代后，出现异常血红蛋白(HbM)，导致一种贫血症，β链第63位组氨酸被精氨酸(CGU或CGC)所替代产生的异常血红蛋白(HbZ)将引起另一种贫血症。

(1)写出正常血红蛋白基因中，决定β链第63位组氨酸密码子的碱基对组成。

(2)在决定β链第63位组氨酸密码子的DNA的三个碱基对中，任一个碱基对发生变化都将产生异常的血红蛋白吗?为什么?

(3)若将正常的基因片段导入贫血症患者的骨髓造血干细胞中，则可以达到治疗疾病的目的。请问，此操作属于蛋白质工程吗?为什么?