细胞的分裂、分化和衰老是生物体的重大生命活动，而癌变是由细胞异常分化形成的。癌症是由细胞癌变引起的，是21世纪威胁人类健康的三大杀手之一。任何人体内都有原癌基因，受到外界因素的刺激后其可能被激活而引起细胞畸形分化，从而导致细胞的癌变。科学研究表明，细胞的癌变并不一定会导致癌症。攻克癌症是当前医学上重要的研究课题，在过去的几十年中出现了多种癌症的治疗方法，主要包括手术治疗、放射治疗、化学治疗、激素治疗、基因治疗和免疫治疗等。请根据你所学的生物学知识，回答下列有关的问题：

(1)与正常细胞相比，癌细胞明显增多的细胞器有(两项)

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)“化疗”的基本原理是通过化学药物作用于细胞周期的间期，抑制癌细胞增殖，从而达到控制病人病情恶化的目的。“化疗”能控制病情恶化是因为化学药物能通过抑制DNA复制，达到终止细胞分裂的目的，与人体内的免疫系统杀死癌细胞的主要不同点是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)早期的癌症可以通过切除的方法进行治疗，但是中晚期就不能用这种方法了，因为癌细胞已经扩散到其他组织中去了，晚期癌细胞容易扩散的原因是________________________________________________________________________。

(4)开发出能治疗癌症的药物无疑是患者的福音，现某科研单位研制出一种新型药物口服制剂，据说对肿瘤有较好的疗效，该药物用于临床治疗之前，应该先进行动物实验，以确定该制剂对机体内重要脏器的安全性，请完成相关的实验。

实验材料：口服制剂、体重基本相同的健康小鼠20只(雌雄各10只)、必要的饲料、水等。

①实验步骤：

第一步：________________________________________________________________________。

第二步：________________________________________________________________________。

第三步：饲养一段时间后，分别解剖观察小鼠的重要器官，记录影响情况。

②预测实验结果和结论：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

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细胞的分裂、分化、衰老和凋亡是生物体的重大生命活动，而癌变是由细胞异常分化形成的。癌症是由细胞癌变引起的，是21世纪威胁人类健康的三大杀手之一。任何人体内都有原癌基因，受到外界因素的刺激后其可能被激活而引起细胞畸形分化，从而导致细胞的癌变。科学研究表明，细胞的癌变并不一定会导致癌症。攻克癌症是当前医学上重要的研究课题，在过去的几十年中出现了多种癌症的治疗方法，主要包括手术治疗、放射治疗、化学治疗、激素治疗、基因治疗和免疫治疗等。请根据你所学的生物学知识，回答下列有关的问题：

(1)“化疗”的基本原理是通过化学药物作用于细胞周期的间期，抑制癌细胞增殖，从而达到控制病人病情恶化的目的。“化疗”能控制病情恶化是因为化学药物能通过抑制DNA复制，达到终止细胞分裂的目的，与人体内的免疫系统杀死癌细胞的主要不同点是____________________________________________________________________。

(2)早期的癌症可以通过切除的方法进行治疗，但是中晚期就不能用这种方法了，因为癌细胞已经扩散到其他组织中去了，晚期癌细胞容易扩散的原因是　　　　　　　　 　。

(3)“细胞程序性死亡”学说认为，生物在发育过程中受到基因控制，许多细胞会正常地走向死亡。下列不属于这种细胞死亡现象的是　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

A．癌细胞的扩散

B．人胚胎时期的尾后来消失

C．人皮屑的脱落

D．花冠在传粉后凋谢

(4)开发出能治疗癌症的药物无疑是患者的福音，现某科研单位研制出一种新型药物口服制剂，据说对肿瘤有较好的疗效，该药物用于临床治疗之前，应该先进行动物实验，以确定该制剂对机体内重要脏器的安全性，请完成相关的实验。

实验材料：口服制剂、体重基本相同的健康小鼠20只(雌雄各10只)、必要的饲料、水等。

①实验步骤：

第一步：_____________________________________________________________。

第二步：___________________________________________________________________。

第三步：饲养一段时间后，分别解剖观察小鼠的重要器官，记录影响情况。

②预测实验结果和结论：

___________________________________________________________________。

 

生啤酒的酿造实验：?

实验原理：固定化酵母的凝胶珠由酵母细胞和海藻酸钠组成，麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中。啤酒酵母可以利用自身细胞内的一系列酶将可发酵性糖转化成乙醇。?

实验过程：?

（1）取新鲜斜面上的啤酒酵母，接种于10 mL麦芽汁液体培养基中，25℃凝胶珠培养20～30 h。?

（2）取1.6 g海藻酸钠于无菌小烧杯中，加无菌水少许调成糊状，再加入无菌水至40 mL，在98 KPa条件下灭菌?15 min。?冷却到45℃左右后，与预热35℃左右的10 mL酵母培养液混拌均匀，立即倒入带喷嘴的无菌小塑料瓶中（或装有5号针

头的注射外套中），以恒定的速度滴入盛有葡萄糖、氯化钙混合液的容器中，浸泡30 min制成凝胶珠。?

（3）倒去葡萄糖、氯化钙混合液，加入无菌水洗涤凝胶珠三次后，将凝胶珠放入500 mL三角瓶中，加入300 mL无菌麦芽汁液体培养基，置于25℃下封口发酵5 d左右，倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒，品尝其口味。?

问题：?

（1）凝胶珠是由什么组成的？它有什么作用？?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）如果进行多批次的生产，本实验中的啤酒酵母与普通发酵中的酶或固定化细胞技术是利用　　　　　　　　　 或　　　　　 方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括　　　　　　　　 、　　　　　　 和　　　　　　 。其中酶更适合采用　　　　　　　 和　　　　　　 固定化，而细胞多采用　　　　　　　　　　　 固定化。

（3）制作成功的凝胶珠应用　　　　　　　　　 ，其颜色为　　　　　　　　 。将凝胶珠加入用于发酵的葡萄糖溶液后发现有　　　　　　　 产生，同时有　　　　　 味散发。?

（4）固定化酵母细胞和固定化酶相比具有什么共同点？又有什么特有的优点？?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　

生啤酒的酿造实验：?

实验原理：固定化酵母的凝胶珠由酵母细胞和海藻酸钠组成，麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中。啤酒酵母可以利用自身细胞内的一系列酶将可发酵性糖转化成乙醇。?

实验过程：?

（1）取新鲜斜面上的啤酒酵母，接种于10 mL麦芽汁液体培养基中，25℃凝胶珠培养20～30 h。?

（2）取1.6 g海藻酸钠于无菌小烧杯中，加无菌水少许调成糊状，再加入无菌水至40 mL，在98 KPa条件下灭菌?15 min。?冷却到45℃左右后，与预热35℃左右的10 mL酵母培养液混拌均匀，立即倒入带喷嘴的无菌小塑料瓶中（或装有5号针

头的注射外套中），以恒定的速度滴入盛有葡萄糖、氯化钙混合液的容器中，浸泡30 min制成凝胶珠。?

（3）倒去葡萄糖、氯化钙混合液，加入无菌水洗涤凝胶珠三次后，将凝胶珠放入500 mL三角瓶中，加入300 mL无菌麦芽汁液体培养基，置于25℃下封口发酵5 d左右，倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒，品尝其口味。?

问题：?

（1）凝胶珠是由什么组成的？它有什么作用？?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）如果进行多批次的生产，本实验中的啤酒酵母与普通发酵中的酶或固定化细胞技术是利用　　　　　　　　　 或　　　　　 方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括　　　　　　　　 、　　　　　　 和　　　　　　 。其中酶更适合采用　　　　　　　 和　　　　　　 固定化，而细胞多采用　　　　　　　　　　　 固定化。

（3）制作成功的凝胶珠应用　　　　　　　　　 ，其颜色为　　　　　　　　 。将凝胶珠加入用于发酵的葡萄糖溶液后发现有　　　　　　　 产生，同时有　　　　　 味散发。?

（4）固定化酵母细胞和固定化酶相比具有什么共同点？又有什么特有的优点？?