下列试管中能够加入碘液后变成蓝色的是：

试管号	试管中的内容物	条件
1	2mL淀粉溶液＋2mL唾液	37℃，5min
2	2mL淀粉溶液＋2mL水	37℃，5min
3	2mL淀粉溶液＋2mL稀释的唾液	37℃，5min
4	2mL淀粉溶液＋2mL唾液	95℃，5min
5	2mL淀粉溶液＋2mL唾液＋3滴盐酸	37℃，5min

A．2、3；                   B．2、3、4；              C．3、4、5；              D．2、4、5

（16分）阅读材料：

材料1：“温度对唾液淀粉酶活性影响”的实验：将盛有2 mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2 mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组，共四组。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一组，维持各自的温度5 min。然后，将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后继续放回原来的温度下保温。

材料2：在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如下图Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图Ⅱ、Ⅲ所示。

材料3：科研人员通过蛋白质工程来设计改变酶的构想。在研究溶菌酶的过程中，得到了多种突变酶，测得酶50%发生变性时的温度(Tm)，部分结果见下表：

酶	半胱氨酸(Cys) 的位置和数目	二硫键 数目	Tm/℃
野生型T0 溶菌酶	Cys51，Cys97	无	41.9
突变酶1	Cys21，Cys143	1	52.9
突变酶2	Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164	3	65.5

(注：Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置)

(1)根据材料1回答下列问题：

①记录实验的起始时间从____________________开始。再每隔1 min，取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察，记录每种混合液蓝色消失的时间。通过比较混合液中________(物质)消失所需时间的长短来推知酶的活性。

②温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。其一，随温度的升高会使________接触的机会增多，反应速率变快。其二，因为大多数酶是蛋白质，本身随温度升高而发生分子结构(空间结构)的改变，温度升到一定程度，酶将完全失活。这两种作用叠加在一起，使酶促反应在某一温度下最快，这一温度就是该酶的________。

(2)癌症化疗时应用的烷化剂(如二氯甲二乙胺)能够阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用。此类药品作用于癌细胞分裂周期的间期，它的作用机制与材料2中的图________相符。

(3)从材料3中可以看出溶菌酶热稳定性的提高是通过改变______、_______和_______得以实现的。

 

阅读材料：

材料1：“温度对唾液淀粉酶活性影响”的实验：将盛有2 mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2 mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组，共四组。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一组，维持各自的温度5 min。然后，将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后继续放回原来的温度下保温。

材料2：在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如下图Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图Ⅱ、Ⅲ所示。

材料3：科研人员通过蛋白质工程来设计改变酶的构想。在研究溶菌酶的过程中，得到了多种突变酶，测得酶50%发生变性时的温度(Tm)，部分结果见下表：

酶	半胱氨酸(Cys) 的位置和数目	二硫键 数目	Tm/℃
野生型T0 溶菌酶	Cys51，Cys97	无	41.9
突变酶1	Cys21，Cys143	1	52.9
突变酶2	Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164	3	65.5

(注：Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置)

(1)根据材料1回答下列问题：

①记录实验的起始时间从____________________开始。再每隔1 min，取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察，记录每种混合液蓝色消失的时间。通过比较混合液中________(物质)消失所需时间的长短来推知酶的活性。

②温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。其一，随温度的升高会使________接触的机会增多，反应速率变快。其二，因为大多数酶是蛋白质，本身随温度升高而发生分子结构(空间结构)的改变，温度升到一定程度，酶将完全失活。这两种作用叠加在一起，使酶促反应在某一温度下最快，这一温度就是该酶的________。

(2)癌症化疗时应用的烷化剂(如二氯甲二乙胺)能够阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用。此类药品作用于癌细胞分裂周期的间期，它的作用机制与材料2中的图________相符。

(3)从材料3中可以看出溶菌酶热稳定性的提高是通过改变____________________得以实现的。

 

回答下列I、Ⅱ两小题：

I、柿子果实成熟过程中，其贮藏物不断发生转化，柿子逐渐由苦涩变甘甜。右图中I、Ⅱ两条曲线分别表示柿子果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。

       取生长已停止的青柿子和黄柿子果肉，分别加等量的蒸馏水利成提取液。然后在a、b试管中各加5mL青柿于的提取液，在c、d试管中各加5mL黄柿子的提取液。

（1）在a、c试管中各加人等量碘液后．c管呈蓝色，与c管相比a管的颜色____，两管中被检测的物质是            ，右图中表示这种物质含量变化趋势的曲线是            。

（2）为了检测上述物质转化成另一种物质导致果实变甜与成熟度的关系，某同学向b、d两试管中分别加入0.1g/mL NaOH1mL摇匀，再加0.05g/mLCuSO₄1mL，比较两试管的颜色深浅就知道成熟度与两种物质的转化关系，你认为他能达到目的吗?            .。为什么?           。

（3）已知生长素含量增加能增加细胞内乙烯的含量。如果对青柿子喷洒一定的生长素，则青柿子继续成熟时曲线II将呈现出____趋势，曲线I将呈现出____趋势。从这两种激素的关系说明植物生命活动的调节是              。

A．多种激素共同作用，互相促进         B．多种激素共同作用，相互合作

C．每种激素各自作用，互不相关         D．多种激素各自作用，相互抑制

Ⅱ、经化学分析，柿子中含有的碘明显高于土壤溶液的碘，可见，柿子根细胞吸收碘是通过____方式进行的，影响根细胞吸收碘的最主要外界因素是       。给你成年小白鼠若干其、碘剂、熟柿子若干、足够的饲料（预先去碘），请设计实验验证柿于能预防甲状腺肿。

实验步骤：

（1）                               ；

（2）                               ；

（3）                              ；

（4）一段足够的时间之后，比较各组小白鼠甲状腺大小。

 

回答下列I、Ⅱ两小题：
I、柿子果实成熟过程中，其贮藏物不断发生转化，柿子逐渐由苦涩变甘甜。右图中I、Ⅱ两条曲线分别表示柿子果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。

取生长已停止的青柿子和黄柿子果肉，分别加等量的蒸馏水利成提取液。然后在a、b试管中各加5mL青柿于的提取液，在c、d试管中各加5mL黄柿子的提取液。
（1）在a、c试管中各加人等量碘液后．c管呈蓝色，与c管相比a管的颜色____，两管中被检测的物质是           ，右图中表示这种物质含量变化趋势的曲线是           。
（2）为了检测上述物质转化成另一种物质导致果实变甜与成熟度的关系，某同学向b、d两试管中分别加入0.1g/mL NaOH1mL摇匀，再加0.05g/mLCuSO₄1mL，比较两试管的颜色深浅就知道成熟度与两种物质的转化关系，你认为他能达到目的吗?           .。为什么?          。
（3）已知生长素含量增加能增加细胞内乙烯的含量。如果对青柿子喷洒一定的生长素，则青柿子继续成熟时曲线II将呈现出____趋势，曲线I将呈现出____趋势。从这两种激素的关系说明植物生命活动的调节是             。

A．多种激素共同作用，互相促进	B．多种激素共同作用，相互合作
C．每种激素各自作用，互不相关	D．多种激素各自作用，相互抑制

Ⅱ、经化学分析，柿子中含有的碘明显高于土壤溶液的碘，可见，柿子根细胞吸收碘是通过____方式进行的，影响根细胞吸收碘的最主要外界因素是      。给你成年小白鼠若干其、碘剂、熟柿子若干、足够的饲料（预先去碘），请设计实验验证柿于能预防甲状腺肿。
实验步骤：
（1）                              ；
（2）                              ；
（3）                             ；
（4）一段足够的时间之后，比较各组小白鼠甲状腺大小。