2001月10日，我国自行研制的“神舟二号”无人飞船升空，1月16日19时22分准确返回着陆，这标记着我国载人航天事业取得新进展。

（1）“神舟二号”无人飞船上载有蛋白质结晶装置，它装有天麻抗真菌蛋白、碱性磷脂酶A₂、细胞色素B₅等15种蛋白质。对这些蛋白质分子结构的研究，将对细胞在分子水平上研究________具有重要意义。

（2）在“神舟二号”无人飞船上携带有空间通用生物培养箱，里面包含有19个项目的生物研究，其中一个重要目的是研究在空间环境诱发变异获得具有优良性状和经济价值的生物品种。这种变异主要是基因突变和染色体变异。请问：基因突变的优点是________________________________________________。