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    27．糖类是人体需要的重要营养素.淀粉是重要的一类糖.某同学为了探究淀粉的水解情况做了如下实验:在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的H2SO4溶液.加热3-4min.请回答下列问题: (1)淀粉完全水解生成有机物的名称为 . (2)若要确定淀粉没有完全水解.可取少量上述溶液加入 .应观察到 , (3)若要确定淀粉已经水解.需再取另外一份水解液先加入 .再加入 .加热.应观察到 . 五 计算题 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等．下列有关食品与营养的叙述中，正确的是（　　）

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    人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等．下列有关食品与营养的叙述中，正确的是（　　）
    A．淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收
    B．组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成
    C．脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织
    D．人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康

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    人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等．下列有关食品与营养的叙述中，正确的是（ ）
    A．淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收
    B．组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成
    C．脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织
    D．人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康

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    下列说法中不正确的是

    A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源

    B．淀粉和纤维素是天然高分子化合物

    C．虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖，但由于人体内没有水解纤维素的酶，所以食物中的纤维素对人体没有任何作用

    D．食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水

     

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    下列说法中不正确的是

    A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源

    B．淀粉和纤维素是天然高分子化合物

    C．虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖，但由于人体内没有水解纤维素的酶，所以食物中的纤维素对人体没有任何作用

    D．食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水

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