2.做脂肪的鉴定实验.应选富含脂肪的种子.以花生种子为最好.实验前一般要浸泡3~4小时. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(10分)根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答问题:

(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某化学试剂所产生的特定的         反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。

(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是             ,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如             发生作用,形成              色的沉淀。

(3)在脂肪的鉴定中,脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成            

(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入1mL             ,摇匀;再向试管内加入1ml              ,摇匀。

(5)做鉴定糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以做      之用,这样会增强说服力。

(6)在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述错误的是        

A.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,可用于进行可溶性还原糖的鉴定

B.花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的好材料

C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料

(7)观察DNA在细胞中的分布时常用试剂是             

 

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