(二)蛋白质的多样性 1.蛋白质结构的多样性 (1)氨基酸的种类不同.构成的肽链不同. (2)氨基酸的数目不同.构成的肽链不同. (3)氨基酸的排列顺序不同.构成的肽链不同. (4)肽链的数目和空间结构不同.构成的蛋白质不同. 两个蛋白质分子结构不同.则这两个蛋白质不是同种蛋白质.但并不是以上这四点同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同.而是只要具备以上其中的一点.这两个蛋白质的分子结构就不同. 2.蛋白质功能的多样性 蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性. 蛋白质据功能分为结构蛋白和功能蛋白两大类.前者如人和动物的肌肉.后者如具有催化作用的绝大多数酶.具有免疫功能的抗体等. [思考感悟]许多蛋白质分子中含有-S-S-.它是如何形成的? -S-S-的形成是由两个-SH基团通过脱去一分子氢形成的. [基础训练] 1.下列有关蛋白质结构.功能多样性的说法正确的是( C ) A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类.数目和空间结构有关 B.已知某化合物具有催化功能.可以推断此物质为蛋白质 C.有些蛋白质具有防御功能.如抗体,有些蛋白质具有接受信息的功能.如受体.抗体与受体都具有专一性 D.蛋白质空间结构改变.不会影响其生物活性 2.a.b.c表示生物体内的三个生理过程.如图所示的三过程中Y代表的物质和特征分别是( C ) ①酶,②抗体,③载体,④选择性,⑤特异性,⑥专一性. A.①②③,④⑤⑥ B.②③①,⑤④⑥ C.③①②,④⑥⑤ D.③②①,⑥④⑤ 3.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系.其中a.b表示有机小分子物质.A.B.X代表有机高分子物质.虚线表示遗传信息的流动方向.请据图分析回答 : (1)a为脱氧核苷酸.共有4种.b的分子结构简式可表示为 . (2)B可分为B1.B2.B3等.其原因是:从b分析是由于氨基酸的种类.数目和排列次序的不同,从A分析是因为DNA分子结构具有多样性(不同的基因控制合成的蛋白质不同). (3)X代表RNA.其彻底水解产物是核糖.磷酸和4种碱基(A.G.C.U). (4)B3是由574个氨基酸.四条肽链组成的.在形成1分子B3的过程中.共脱去570分子水. [高考模拟] 4.关于动物细胞内蛋白质合成与去向的叙述.正确的是( A ) A.所有蛋白质的合成都需要能量 B.合成的蛋白质都运到细胞外 C.合成的蛋白质都不能进入细胞核内 D.合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新 5.下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1.其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2).请据图判断下列叙述中不正确的是( B ) A.该蛋白质中含有两条肽链49个肽键 B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C.从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 D.控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密码子 [作业] 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(1)(8分)下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因,试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来.

A表示______________________________;B表示_______________________________;
C表示______________________________;D表示_______________________________。
(2)、(8分)用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:




多肽化合物
蛋白质
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
催产

牛加压素
血管舒缓素
平滑肌舒张素
猪促黑色素细胞激素
人促黑色素细胞激素
牛胰蛋白酶
人胰岛素
免疫球蛋白IG
人血红蛋白
氨基酸数
9
9
9
10
13
22
223
51
660
574
 
7的生理功能说明蛋白质具有            作用;
8的生理功能说明蛋白质具有            作用;
9的生理功能说明蛋白质具有           作用;
10的生理功能说明蛋白质具有              作用。
(3)、(16分)下列是某化合物的结构简图,据图回答:                     
资料一:

资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:
①资料一中的化合物的名称是           ,该化合物由      种氨基酸组成,这类化合物的基本单位的结构通式是:        。该化合物水解时,断裂的化学键是       (用化学结构式表示),需      个H2O分子参与.
②依据资料二中该多肽化学式的推算,它在完全水解后可得到氨基酸             
个。丙氨酸和谷氨酸的R基分别是                                  

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(1)(8分)下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因,试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来.

A表示______________________________;B表示_______________________________;

C表示______________________________;D表示_______________________________。

(2)、(8分)用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

多肽化合物

蛋白质

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

催产

牛加压素

血管舒缓素

平滑肌舒张素

猪促黑色素细胞激素

人促黑色素细胞激素

牛胰蛋白酶

人胰岛素

免疫球蛋白IG

人血红蛋白

氨基酸数

9

9

9

10

13

22

223

51

660

574

 

7的生理功能说明蛋白质具有             作用;

8的生理功能说明蛋白质具有             作用;

9的生理功能说明蛋白质具有            作用;

10的生理功能说明蛋白质具有               作用。

(3)、(16分)下列是某化合物的结构简图,据图回答:                     

资料一:

资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:

① 资料一中的化合物的名称是            ,该化合物由       种氨基酸组成,这类化合物的基本单位的结构通式是:         。该化合物水解时,断裂的化学键是        (用化学结构式表示),需       个H2O分子参与.

②依据资料二中该多肽化学式的推算,它在完全水解后可得到氨基酸             

个。丙氨酸和谷氨酸的R基分别是                                   

 

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(1)下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因,试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来.

A表示______________________________;B表示_______________________________;

C表示______________________________;D表示_______________________________。

(2)、用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

多肽化合物

蛋白质

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

催产

牛加压素

血管舒缓素

平滑肌舒张素

猪促黑色素细胞激素

人促黑色素细胞激素

牛胰蛋白酶

人胰岛素

免疫球蛋白IG

人血红蛋白

氨基酸数

9

9

9

10

13

22

223

51

660

574

7的生理功能说明蛋白质具有             作用;

8的生理功能说明蛋白质具有             作用;

9的生理功能说明蛋白质具有            作用;

10的生理功能说明蛋白质具有               作用。

(3)、下列是某化合物的结构简图,据图回答:                     

资料一:

资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:

① 资料一中的化合物的名称是            ,该化合物由       种氨基酸组成,这类化合物的基本单位的结构通式是:         。该化合物水解时,断裂的化学键是        (用化学结构式表示),需       个H2O分子参与.

②依据资料二中该多肽化学式的推算,它在完全水解后可得到氨基酸             

个。丙氨酸和谷氨酸的R基分别是                                   

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(8分)结晶牛胰岛素是人类历史上首次人工合成的蛋白质,如图1所示为结晶牛胰岛素的空间结构示意图,它含有A、B两条多肽链,两条多肽链由两个二硫键(二硫键由两个—SH连接而成的)连接。据此回答:

 

 

 

 

(1)胰岛素分子中共有51个氨基酸。这些氨基酸先经

脱水缩合形成两条肽链。从理论上分析,胰岛素分子至少有       个—COOH。

(2)胰岛素是蛋白质,蛋白质分子结构具有多样性,它是由                                                            决定的,这又进一步决定了蛋白质分子功能的多样性。

(3)如果一个人的胰岛素缺乏,就可能患         病,但在治疗时,常常采用      

(供选答案:注射、口服),为什么?                                          

 

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(8分)结晶牛胰岛素是人类历史上首次人工合成的蛋白质,如图1所示为结晶牛胰岛素的空间结构示意图,它含有A、B两条多肽链,两条多肽链由两个二硫键(二硫键由两个—SH连接而成的)连接。据此回答:

(1)胰岛素分子中共有51个氨基酸。这些氨基酸先经
脱水缩合形成两条肽链。从理论上分析,胰岛素分子至少有      个—COOH。
(2)胰岛素是蛋白质,蛋白质分子结构具有多样性,它是由                                                        决定的,这又进一步决定了蛋白质分子功能的多样性。
(3)如果一个人的胰岛素缺乏,就可能患        病,但在治疗时,常常采用     
(供选答案:注射、口服),为什么?                                         

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