11．蛋白质是生命的基础.没有蛋白质就没有生命．请回答下列问题: (1)人体摄入的蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下.水解成 .被人体吸收后.重新结合成人体所需的蛋白质．人体内蛋白质也在不断分解.最后生成尿素排出体外． (2)蛋白质在一定条件下能发生变性.从而失去生理活性．万一误服硫酸铜溶液. 此时应立即作怎样的处理? . (3)青霉素是医学上一种常用的抗生素.在体内经酸性水解后得到青霉氨基酸.其结构简式为: .请写出青霉氨基酸可能具有的一种化学性质．解析:(1)蛋白质在蛋白酶的催化作用下水解生成氨基酸． (2)CuSO4溶液属于重金属盐溶液.能使蛋白质变性.为了保护人体中的蛋白质. 可摄入富含蛋白质的物质或使Cu2+沉淀的物质来解毒． (3)青霉氨基酸分子中含有-COOH和-NH2.具有酸性.碱性.与金属钠反应. 发生酯化反应等化学性质．答案:喝大量的牛奶(或豆浆或鸡蛋清或灌肥皂水) (3)酸性.碱性.与金属钠反应.能发生酯化反应等【查看更多】

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蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水是人类六大营养素．下列关于人类营养的认识不科学的是（　　）

A、糖类和脂类在人体中的作用主要是供给维持生命活动所需的能量

B、蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命

C、食物中的营养素在人体内经过一系列的化学变化，转变成人体所需的营养物质

D、根据自己的喜好选择食物，不须考虑均衡摄取营养

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蛋白质是生命活动的基础，没有蛋白质就没有生命。下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

A.人工合成具有生命活力的蛋白质－结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的

B.在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后蛋白质会析出，再加水不会溶解

C.重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒

D.浓HNO₃溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是因为浓HNO₃与蛋白质发生了颜色反应