（08北京东城二模）（18分）酵母菌是一类单细胞真菌，与人们的日常生活密切相关，在酿造、医药、工业废水的处理等方面都起着重要的作用。

（1）我国利用废弃的秸杆作为原料生产出了生物乙醇，可作为普通汽油的良好替代品。其主要技术流程为：酶解―酵母菌发酵―蒸馏―成品。下列叙述合理的有      （多选）。

A．对秸杆进行“酶解”主要利用的是纤维素酶

B．将秸杆作为原料可使能量得到更有效的利用

C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生产

D．“酵母菌发酵”环节需严格控制发酵罐中的氧气供应

（2）干扰素是人体淋巴细胞受到病毒侵染后释放的一种                ，几乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干扰素的过程中，大肠杆菌和酵母菌均可作为受体细胞，但其利用                合成的干扰素不能以分泌物的形式获得。

（3）酵母菌可用于食品加工业的废水处理，废水中的淀粉或废糖可为酵母菌的生长提供                类营养

物质，同时由于酵母菌细胞蛋白质含量高，生长繁殖速度快，通过发酵可获得大量微生物菌体，这种微生物菌体又称做                ，可作用饲料或食品添加剂。为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某兴趣小组按下表完成了有关实验并定期对培养液中的酵母菌进行计数，

根据多次计数的平均值绘制出酵母菌细胞数目变化曲线图（图26）。请回答。

该小组探究的课题是                。该实验设计中存在的不足之处是                。图26中最可能代表A组酵母菌种群数量变化的曲线是                。请在下面方框中设计出该实验的数据记录表格。

根据基因工程原理，回答以下问题：
Ⅰ：如图是基因工程技术生产胰岛素的操作过程示意图，请据图回答：

（1）完成过程②、③必需的酶分别是    、    。
（2）在利用A、B获得C的过程中，一般用    酶切割A和B，使它们产生相同的末端，再加入    ，才可形成C。
（3）取自大肠杆菌的物质B，在基因工程中起    作用，必须具备的条件是    。(至少写出两个)
Ⅱ：干扰素是是抗病毒的特效药，成分是一种糖蛋白，传统的生产方法是从人的白细胞内提取，每升人血只能提取0.05μg，所以价格昂贵。现在某基因公司用图示方式生产干扰素：

（1）从人的淋巴细胞中取出    ，使它同质粒相结合，然后移植到酵母菌体内获得干扰素。
（2）科学家成功地把人的干扰素基因移植到烟草的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒的能力，试分析：
①人的基因之所以能接到植物体内，其物质基础是    。
②烟草有了抗病毒的能力，这表明烟草体内产生了    。烟草植株产生这种新性状(变异性状)的来源属于    。
③若要鉴定干扰素基因是否进入烟草细胞，可采用的检测方法是    ；若要鉴定干扰素
基因是否翻译成干扰素，可采用    。这些检测方法都属于分子检测。
（3）如果将携带干扰素基因的重组质粒导入二倍体植物细胞，经培养、筛选获得一株有抗病毒特性的转基因植物。经分析，该植物的某一染色体携带有目的基因（因此可以把它看作是杂合子）。理论上，在该转基因植物自交F1代中，出现具有抗病毒特性的植物的概率是    。

根据基因工程原理，回答以下问题：

Ⅰ：如图是基因工程技术生产胰岛素的操作过程示意图，请据图回答：

（1）完成过程②、③必需的酶分别是    、    。

（2）在利用A、B获得C的过程中，一般用    酶切割A和B，使它们产生相同的末端，再加入    ，才可形成C。

（3）取自大肠杆菌的物质B，在基因工程中起    作用，必须具备的条件是    。(至少写出两个)

Ⅱ：干扰素是是抗病毒的特效药，成分是一种糖蛋白，传统的生产方法是从人的白细胞内提取，每升人血只能提取0.05μg，所以价格昂贵。现在某基因公司用图示方式生产干扰素：

（1）从人的淋巴细胞中取出    ，使它同质粒相结合，然后移植到酵母菌体内获得干扰素。

（2）科学家成功地把人的干扰素基因移植到烟草的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒的能力，试分析：

①人的基因之所以能接到植物体内，其物质基础是    。

②烟草有了抗病毒的能力，这表明烟草体内产生了    。烟草植株产生这种新性状(变异性状)的来源属于    。

③若要鉴定干扰素基因是否进入烟草细胞，可采用的检测方法是    ；若要鉴定干扰素

基因是否翻译成干扰素，可采用    。这些检测方法都属于分子检测。

（3）如果将携带干扰素基因的重组质粒导入二倍体植物细胞，经培养、筛选获得一株有抗病毒特性的转基因植物。经分析，该植物的某一染色体携带有目的基因（因此可以把它看作是杂合子）。理论上，在该转基因植物自交F1代中，出现具有抗病毒特性的植物的概率是    。

（08北京崇文二模）（16分）自人类1898年首次发现病毒以来，已发现病毒的种类高达到4000多种，对人类的健康造成了巨大威胁。请分析回答下列有关问题：

（1）病毒与结核杆菌在结构上最主要的区别是                。病毒结构中决定抗原特异性的是          ，合成它的原料是由                   提供的。

（2）某人要通过实验鉴定某病毒的遗传物质组成。其依据的实验原理是：

①RNA在盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色；

②                                              。

（3）禽流感病毒是一种能在人和禽类之间传播疾病的RNA病毒。科学研究者对禽流感病毒进行基因测序后获得控制糖蛋白A合成的有关基因，下图是利用糖蛋白A相关基因大量生产禽流感病毒的“基因疫苗”的过程。

①完成过程①除需要原料、模板、ATP外，还需要             酶催化。

②若过程②中目的基因分别导入原核细胞和真核细胞，则所表达的糖蛋白A的氨基酸序列                   （相同、不相同）。

③为获得更多的“工程菌”菌种用于生产，在④过程前需要先进行              。

④发酵过程是发酵工程的中心阶段，在此过程中影响生物生长的环境因素主要有                       （至少答出2种）。