维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能.已知其结构简式如图:
请回答:
(1)维生素C的分子式为
C6H8O6
C6H8O6
.若将
苹果
苹果
(填水果或蔬菜名称)切碎捣烂,加水溶解提取其滤液,就能达到充分提取水果中的维生素C的目的,这也说明维生素C
能
能
(填“能”或“不能”)溶于水.
(2)某同学在实验室探究维生素C的性质.在试管中取少量淀粉溶液,滴加几滴稀碘水,观察到溶液变为
蓝
蓝
色,再向试管中滴入维生素C的溶液,发现原溶液颜色逐渐变浅.该实验说明维生素C具有
还原
还原
性.
(3)该同学继续探究维生素C在(2)中表现的性质,可选择的试剂是
②
②
(填序号).
①KI溶液 ②酸性KMnO
4溶液.