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    将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻.可保持其甜味.这是因为加热会( ) A. 提高淀粉酶活性 B. 改变可溶性糖分子结构 C. 防止玉米粒发芽 D. 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    .将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会

    A. 提高淀粉酶活性

    B. 改变可溶性糖分子结构

    C. 防止玉米粒发芽

    D. 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

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    将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会

    A. 提高淀粉酶活性

    B. 改变可溶性糖分子结构

    C. 防止玉米粒发芽

    D. 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

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    将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
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    A．提高淀粉酶活性
    B．改变可溶性糖分子结构
    C．防止玉米粒发芽
    D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

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    将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会

    A．提高淀粉酶活性

    B．改变可溶性糖分子结构

    C．防止玉米粒发芽

    D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

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    将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会

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    A．

    提高淀粉酶活性

    B．

    改变可溶性糖分子结构

    C．

    防止玉米粒发芽

    D．

    破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

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