16.维生素C是一种水溶性维生素.它的分子式是C6H8O6.人体缺乏这种维生素易得坏血症.所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化. 在新鲜的水果.蔬菜.乳制品中都富含维生素C.如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg·L-1左右. 校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量.下面是测定实验分析报告.请填写有关空白. (1)测定目的: (2)测定原理:C6H8O6+I2 =?C6H6O6+2H++2I- (3)实验用品及试剂 ① 仪器和用品:自选 ② 指示剂 .浓度为7.50×?10-3mol·L-1标准溶液.蒸馏水. (4)实验过程: ① 洗涤仪器.检查滴定管是否漏液.润洗后装好标准溶液待用. ② 打开橙汁包装.用 .向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁.滴入2滴指示剂. ③ 用左手控制滴定管的 .右手摇动锥形瓶.眼睛注视 直到滴定终点.滴定至终点的现象是 (5)数据记录与处理.若经数据处理.滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml.则此橙汁中维生素C的含量是 mg·L-1 . (6)问题讨论: ① 滴定过程中能否剧烈摇动锥形瓶? 为什么? ② 从分析数据看.此软包装橙汁是否是纯天然橙汁? A.是 B.可能是 C.不是 制造商可能采取的做法是 A.加水稀释天然橙汁 B.橙汁已被浓缩 C.将维生素C作为添加剂 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

维生素C可用于预防和治疗坏血病等,其结构简式如图所示.下列关于维生素C的叙述不正确的是(  )

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维生素C是一种重要的维生素,能防治坏血病,又称为抗坏血酸,其结构简式如图,下列有关它的叙述错误的是(  )

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维生素A是一切健康上皮组织必需的物质,缺乏维生素A时会引起儿童发育不良,导致干眼病、夜盲症、皮肤干燥等多种病症.如图是维生素A的结构.请回答:
(1)维生素A的分子式为
C18H26O
C18H26O

(2)下列物质在一定条件下能与维生素A反应的是
AB
AB
(填标号).
(A)溴水    B.酸性KMnO4溶液    C.新制CuO   D.金属镁
(3)1mol维生素A分子最多可跟
5mol
5mol
H2发生加成反应.
(4)跟维生素A互为同分异构体、属于酚类的有机物有多种,写出其中一种的结构简式:

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维生素C是一种重要的维生素,能防治坏血病,又称为抗坏血酸,其结构简式如图,下列有关它的叙述错误的是(  )

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维生素C的结构如图所示,它是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),结构简式如下图所示.维生素C对人体有多种功能,如可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收.下列关于维生素C的叙述不正确的是(  )

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同步练习册答案