蛋白质的检验:——青夏教育精英家教网—

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糖类、蛋白质是基本的营养物质，在我们的生活中扮演着及其重要的角色．如何识别这些物质的真伪，既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平，又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响．请根据下列的实验现象填写下表：
①烧焦羽毛味；②蓝色；③银镜（析出银）；④砖红色沉淀；⑤黄色

糖类、蛋白质是基本的营养物质，在我们的生活中扮演着及其重要的角色．如何识别这些物质的真伪，既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平，又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响．请根据下列的实验现象填写下表：①烧焦羽毛味；②蓝色；③银镜（析出银）；④砖红色沉淀；⑤黄色

糖类、蛋白质是基本的营养物质，在我们的生活中扮演着极其重要的角色．如何识别这些物质的真伪，既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平，又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响．请根据下列的实验现象填写（填序号）：①蓝色 ②黄色 ③砖红色沉淀 ④银镜现象
淀粉中加碘水的现象

；蛋白质中加浓硝酸的现象

；葡萄糖中加银氨溶液并加热的现象

；葡萄糖中加新制氢氧化铜并加热的现象

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淀粉和蛋白质都是重要的营养物质，它们都能发生水解反应。

（1）蛋白质水解的最终产物是（填名称）。

（2）为证明淀粉已经开始水解，可在水解液中依次加入溶液与溶液进行检验,现象是。

淀粉和蛋白质都是重要的营养物质，它们都能发生水解反应。
（1）蛋白质水解的最终产物是（填名称）。
（2）为证明淀粉已经开始水解，可在水解液中依次加入溶液与溶液进行检验,现象是。