蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，下面叙述中不正确的是

[　　]

A．它们分子结构中的最大区别是麦芽糖有醛基而蔗糖没有醛基

B．蔗糖不能发生银镜反应，它的水解产物也不能发生银镜反应

C．蔗糖和麦芽糖都属于低聚糖，它们都能水解产生两分子单糖，同样两分子单糖在一定条件下能脱水聚合成二糖

D．蔗糖比麦芽糖甜，蔗糖是重要的甜味食物，麦芽糖不用作甜味食物

蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，下面叙述中不正确的是

[　　]

A．它们分子结构中的最大区别是麦芽糖有醛基而蔗糖没有醛基

B．蔗糖不能发生银镜反应，它的水解产物也不能发生银镜反应

C．蔗糖和麦芽糖都属于低聚糖，它们都能水解产生两分子单糖，同样两分子单糖在一定条件下能脱水聚合成二糖

D．蔗糖比麦芽糖甜，蔗糖是重要的甜味食物，麦芽糖不用作甜味食物

A、麦芽糖、蔗糖及它们的水解产物均能发生银镜反应

B、用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4-已二烯和甲苯

C、在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

D、若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”
（1）淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
（2）向淀粉溶液中加入稀H₂SO₄，加热几分钟，冷却后再加入新制Cu（OH）₂悬浊液，加热，没有砖红色沉淀生成，证明淀粉没有水解成葡萄糖
（3）食用白糖的主要成分是蔗糖
（4）蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质
（5）麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
（6）葡萄糖、果糖的分子式均为C₆H₁₂O₆，二者互为同分异构体
（7）蔗糖、麦芽糖的分子式都是C₁₂H₂₂O₁₁，二者互为同分异构体
（8）麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
（9）纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
（10）植物油的主要成分是高级脂肪酸
（11）向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO₄溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生变性
（12）用甘氨酸（CH₂COOHNH₂）和丙氨酸（CH₃CHCOOHNH₂）缩合最多可形成4种二肽
（13）天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
（14）若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
（15）苯、油脂均不能使酸性KMnO₄溶液褪色
（16）油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
（17）蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
（18）乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
（19）蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
（20）氨基酸、淀粉均属于高分子化合物．