题目列表(包括答案和解析)
蔗糖和麦芽糖互为同分异构体,下面叙述中不正确的是
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A.它们分子结构中的最大区别是麦芽糖有醛基而蔗糖没有醛基
B.蔗糖不能发生银镜反应,它的水解产物也不能发生银镜反应
C.蔗糖和麦芽糖都属于低聚糖,它们都能水解产生两分子单糖,同样两分子单糖在一定条件下能脱水聚合成二糖
D.蔗糖比麦芽糖甜,蔗糖是重要的甜味食物,麦芽糖不用作甜味食物
蔗糖和麦芽糖互为同分异构体,下面叙述中不正确的是
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A.它们分子结构中的最大区别是麦芽糖有醛基而蔗糖没有醛基
B.蔗糖不能发生银镜反应,它的水解产物也不能发生银镜反应
C.蔗糖和麦芽糖都属于低聚糖,它们都能水解产生两分子单糖,同样两分子单糖在一定条件下能脱水聚合成二糖
D.蔗糖比麦芽糖甜,蔗糖是重要的甜味食物,麦芽糖不用作甜味食物
A、麦芽糖、蔗糖及它们的水解产物均能发生银镜反应 | B、用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯 | C、在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH | D、若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致 |
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