19世纪中期，人们已知酿酒是活酵母利用糖类发酵产生酒精和二氧化碳的过程，但对“糖类是怎样变成酒精和二氧化碳的”存在不同观点：一是糖类转变成酒精和二氧化碳需要活酵母菌的参与；二是发酵是酵母菌细胞内某些物质引发的。现在，人们普遍认为“发酵是由酵母菌细胞内某些物质（酶）引起的”，请利用下列材料加以证明。

I 材料用具：带孔的橡皮塞和锥形瓶（500ml）两个，新鲜酵母粉，5%的葡萄糖溶液，恒温箱，玻璃导管，澄清的石灰水，蒸馏水，研钵，石英砂，离心机，量筒，烧杯和玻璃棒等。

II 实验步骤

①_________________________________________________________________；

②_________________________________________________________________；

③________________________________________________________________；

④________________________________________________________________ 。

III  实验结果及推论

⑤________________________________________________________________

IV  实验分析

⑥本实验可不设对照实验，原因是_____________________________________。

⑦实验过程中要控制的无关变量主要是________________________________________________________。

根据图一回答下列（1）～（4）小题，根据图二回答（5）小题。

　 下图一表示人体神经元细胞模式图，图二表示反射弧的组成示意图（虚线内为神经中枢），请据图回答下列问题：

（1）综合国力的根本是人才。孩子生活在刺激丰富的环境中，结构f的数量将______,动物行为中的_____________（填“条件反射”或“非条件反射”）能明显影响结构f的数量，从而有利于智力开发。

（2）生命在于运动。与图中b形成关系最密切的细胞器是___________，b→c过程体现了__________流动性，c→d过程体现了__________流动性。结构d中的液体为___________。

（3）健康是个永恒的主题。防治脂肪肝的有效措施之一是适量食用些含磷脂丰富的食物（如蛋黄），神经细胞因具较多的__________________，使其细胞相对表面积大，不仅磷脂丰富，且使其与信息传导（传递、交换）功能相适应。

（4）生命是一个信息交换器。若图中e为胰岛B细胞，则a位于___________，伴随着信号物质d的释放，其信息转变过程为_________________________________。在典型的反射弧中，若图中e为神经细胞，内环境中的d发挥作用后很快被酶分解，否则会使e发生_____________________效应。

（5）图二中表示感受器的是编号_________，共有图一中f表示的结构有________个。如果图二中的箭头表示人体内神经冲动的传导方向，其中表示错误的是_________（填箭头旁字母）。如果感受器受到刺激后产生兴奋，图中　 A．B．C．D处首先测到局部电流的是_________处。

（1）目前对糖尿病Ⅰ型的治疗，大多采用激素疗法，这种激素是（  ）

A．甲状腺激素

B．胰岛素

C．胰高血糖素

D．性激素

（2）在人体的胰腺内，产生这种激素的细胞群，称为________________________。

（3）这种治疗用的激素过去主要从动物（如猪、牛）中得到。自70年代遗传工程（又称基因工程）发展起来以后，人们开始采用这种高新技术生产，其操作的基本过程如下图所示：

　　①图中的质粒存在于细菌细胞内，从其分子结构看，可确定它是________。请根据碱基互补配对的规律，在连接酶的作用下，把图中甲与乙拼接起来。（在方框内相应处画出）

　　②细菌丙进行分裂后，其中被拼接的质粒也由一个变成二个，二个变成四个……，质粒的这种增加方式在遗传学上称为________。目的基因通过活动（即表达）后，能使细菌产生治疗糖尿病的激素。这是因为基因具有控制________合成的功能，该物质的合成过程包括________和________，是在细胞中的哪些结构中进行的?

________________________________________________________________________。

　　（4）遗传工程现已取得长足的发展，并在许多方面得到应用；不过，在遗传工程发展过程中，也可能出现负面影响。试各举一例加以说明。

糖尿病是一种常见病，且发病率有逐年增加的趋势，以致西方发达国家把它列为第三号“杀手”。

（1）目前对糖尿病Ⅰ型的治疗，大多采用激素疗法，这种激素是（  ）

A．甲状腺激素

B．胰岛素

C．胰高血糖素

D．性激素

（2）在人体的胰腺内，产生这种激素的细胞群，称为________________________。

（3）这种治疗用的激素过去主要从动物（如猪、牛）中得到。自70年代遗传工程（又称基因工程）发展起来以后，人们开始采用这种高新技术生产，其操作的基本过程如下图所示：

　　①图中的质粒存在于细菌细胞内，从其分子结构看，可确定它是________。请根据碱基互补配对的规律，在连接酶的作用下，把图中甲与乙拼接起来。（在方框内相应处画出）

　　②细菌丙进行分裂后，其中被拼接的质粒也由一个变成二个，二个变成四个……，质粒的这种增加方式在遗传学上称为________。目的基因通过活动（即表达）后，能使细菌产生治疗糖尿病的激素。这是因为基因具有控制________合成的功能，该物质的合成过程包括________和________，是在细胞中的哪些结构中进行的?

________________________________________________________________________。

　　（4）遗传工程现已取得长足的发展，并在许多方面得到应用；不过，在遗传工程发展过程中，也可能出现负面影响。试各举一例加以说明。