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    5．为什么泡菜坛内有时会长一层白膜 ?你认为这层白膜是怎么形成的? 答:形成白膜是由于产膜酵母的繁殖.酵母菌是兼性厌氧微生物.泡菜发酵液营养丰富.其表面氧气含量也很丰富.适合酵菌繁殖. 【查看更多】

     

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    为什么泡菜坛内有时会长一层白膜 ？你认为这层白膜是怎么形成的？

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