练习册

  • 练习册
  • 试题
    2．关于果醋制作过程中的叙述正确的是 ( ) A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气.排出二氧化碳 B．醋酸菌在糖源和氧气充足时.能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 C．当糖源不足时.醋酸菌可将酒精分解成醋酸 D．要使果酒变成果醋只需通入氧气.加入醋酸菌就可以了 答案 C 解析:醋酸菌和酵母菌发酵的区别在于前者需氧.不产生二氧化碳.而且发酵的最适温度也不同. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

    查看答案和解析>>

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

    查看答案和解析>>

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

    查看答案和解析>>

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳
    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精最终转变成醋酸
    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

    查看答案和解析>>

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精最终转变成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

     

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案