练习册

  • 练习册
  • 试题
    10．下列有关卤汤的描述.错误的是 ( ) A．卤汤是决定腐乳类型的关键因素 B．卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的.酒的含量应控制在12%左右 C．卤K考S资5源U网汤可以调制腐乳的风味.并有加强腐乳营养的作用 D．卤汤也有防腐杀菌作用 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列有关卤汤的描述，错误的是

    A．卤汤是决定腐乳类型的关键因素
    B．卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的，酒的含量应控制在12%左右
    C．卤汤可以调制腐乳的风味，并有加强腐乳营养的作用
    D．卤汤也有防腐杀菌作用

    查看答案和解析>>

    下列有关卤汤的描述，错误的是

    A．卤汤是决定腐乳类型的关键因素

    B．卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的，酒的含量应控制在12%左右

    C．卤汤可以调制腐乳的风味，并有加强腐乳营养的作用

    D．卤汤也有防腐杀菌作用

     

    查看答案和解析>>

    下列有关卤汤的描述，错误的是

    [     ]

    A．卤汤是决定腐乳类型的关键因素
    B．卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的，酒的含量应控制在12%左右
    C．卤汤可以调制腐乳的风味，并有加强腐乳营养的作用
    D．卤汤也有防腐杀菌的作用

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案