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    13．下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是(D) A．探究果胶酶的用量时.PH.温度不影响实验结果 B．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶.果胶分解酶和葡萄糖异构酶等 C．应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中 D．可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性 [答案] D [解析] 探究果胶酶的用量时.PH.温度会影响实验结果.PH.温度要相同且适宜,果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶.果胶分解酶和果胶酯酶等,应将果泥与果胶酶分装在不同试管中放置预设定温度的水浴锅中.几分钟后再混合均匀. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是()

    A．探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果

    B．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

    C．应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中

    D．可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

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    下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是( )

    A．探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果

    B．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

    C．应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中

    D．可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

     

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    下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是


    1. A.
      探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果
    2. B.
      果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等
    3. C.
      应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中
    4. D.
      可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

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    下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是

    [　　]
    A．

    探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果

    B．

    果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

    C．

    应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中

    D．

    可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

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