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    13A．鸡蛋.鱼和牛奶提供的主要营养素是 1A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐 14A．下列物质中.不能向人体提供能源的是( ) A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐 15A．下列物质中.不属于糖类的是( ) A．麦芽糖 B．淀粉 C．蔗糖 D．蛋白质 16A．从对人体有害的角度考虑.你认为炒锅用下列哪种材料最好( ) A．铝 B．铁 C．铜 D．铝合金 17A．“食品安全无小事 .下列做法不会导致食品对人体健康有害的是( ) A．用干冰保存容易变质的食物 B.用硫磺熏制白木耳粉丝等食品 C.用甲醛浸泡易腐烂的食品 D.用工业食盐腌制泡菜 18A．脂肪成分的获得主要来自( ) A．豆类.肉类.奶类制品 B．猪.牛.羊的油.花生油.豆油 C．粮食作物.豆类.植物的根茎 D．蔬菜.水果及植物种子 19A．下列物质不会引起人体中毒的是 A．一氧化碳 B．亚硝酸钠(NaNO2) C．甲醛水溶液 D．葡萄糖 20A．5月31日是“世界无烟日 .香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质.其中对人类危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2).焦油和一氧化碳等.下列说法中错误的是( ) A．吸烟严重危害人的身心健康 B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大 C．尼古丁的碳.氢.氧元素的质量比为5∶7∶1 D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡 21B．维生素C(C6H8O6)是维生素类中的一种.它在人体内不能合成.须从食物中摄取.它主要存在于 中.它能增强人体的抗病能力.若缺乏维C,会引起 病. (1)取3粒维生素C.压碎后溶于水中.过滤.取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液.试液变红.说明维生素C的水溶液呈 性. (2)维生素C在酸性环境下较稳定.在高温时易被破坏.请您想一想.如何食用才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C? 22C.已知某一种有机化合物在空气中完全燃烧后.只生成水和二氧化碳.试回答: (1)从生成物分析.该有机化合物一定含有什么元素?可能含有什么元素? (2)今将9.6 g该有机物完全燃烧后.生成水的质量为10.8 g.生成二氧化碳的质量为13.2 g.计算该9.6 g有机物中都含有哪几种元素?各多少克? 【查看更多】

     

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