物质 葡萄糖 纤维素 淀粉 油脂 蛋白质 元素组成 在自然界中的存在 特征反应 水解反应 重要应用 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

在①蛋白质 ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纤维素五种物质中,水解后能生成氨基酸的是
(填序号,下同),水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是
,遇碘水变蓝的是
,不能水解的是
,在人体中不能直接被消化吸收的是

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淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中,
淀粉
淀粉
纤维素
纤维素
属于糖类.实验室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反应器中加入几片碎瓷片,目的是
防止暴沸
防止暴沸
;用乙醛、葡萄糖分别与银氨溶液反应时,都要
水浴
水浴
,目的是使受热均匀,最后观察到的现象是
产生银镜
产生银镜
,说明两种物质都含有的官能团是
醛基
醛基

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在①蛋白质 ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纤维素五种物质中,水解后能生成氨基酸的是______(填序号,下同),水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是______,遇碘水变蓝的是______,不能水解的是______,在人体中不能直接被消化吸收的是______.

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在①蛋白质 ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纤维素五种物质中,水解后能生成氨基酸的是______(填序号,下同),水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是______,遇碘水变蓝的是______,不能水解的是______,在人体中不能直接被消化吸收的是______.

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 某物质既能发生水解反应,也能发生银镜反应,其中水解产物中还有能发生银镜反应的物质,则该物质可能是: ①氨基酸 ②葡萄糖 ③甲酸甲酯 ④蔗糖 ⑤麦芽糖 ⑥淀粉 ⑦纤维素 ⑧乙醛 ⑨蛋白质 ⑩油脂

A. ①④⑨⑩             B. ③⑧            C. ③⑤           D.②⑤⑥⑦ 

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同步练习册答案