21．（2010?长宁区二模）通过初三的学习，我们已经知道：
（1）氢氧化钠是一种常用的碱，我们还可以把它称为（写俗名）．
（2）化学肥料在农业生产中起着重要的作用，除了氯化铵、硫酸铵、硝酸铵属氮肥外，还有（填物质名称）也是氮肥；物质中氮元素的含量越高则肥效越高，硝酸铵中氮元素的质量分数是．
（3）家庭使用的能源结构变化是将天然气替代管道煤气（主要成分是一氧化碳和氢气），写出天然气燃烧的化学方程式．丁烷（C₄H₁₀）也是生活中常用的燃料，常用的液体打火机中装的液体就是丁烷，根据你的理解，写出丁烷的一个物理性质．
（4）金属或它们的化合物在灼烧时火焰呈特殊的颜色，在化学上叫做焰色反应．炒菜时，加过食盐的汤水溅在煤气火焰上，火焰颜色将呈色．
（5）实验室有一瓶未开封的浓盐酸，部分标签如下图所示．则该瓶溶液中的溶质是（填物质名称），将瓶盖打开，你将观察到的现象是，再将一张湿润蓝色石蕊试纸放在打开的瓶口上方，则试纸的颜色将变为色．
（6）如图所示，这是一名初三学生用排水法收集好的一瓶无色气体，则集气瓶中的气体可能是（填化学式），请写出实验室制取该气体的化学方程式．

（2011?顺义区二模）为改善食品的营养和味道，在食品制作过程中常用到食品添加剂．
（1）焙制糕点时常加入发酵粉作膨松剂，发酵粉的主要成分是______（写化学式）．
（2）食品添加剂的使用应严格遵照国家标准．稳定态二氧化氯作为蔬菜防腐剂的最大使用量为0.01g/kg，ClO₂中Cl元素的化合价为______．
（3）豆制品加工常用到凝固剂CaCl₂，CaCl₂易吸水而潮解，若1kg无水氯化钙吸收1.2kg水后得到氯化钙溶液，该溶液中溶质的质量分数为______%
（4）为打击在食品中滥用添加剂的行为，卫生部公布了47种“违法添加的非食用物质”名单，孔雀石绿（化学式C₂₃H₂₅ClN₂）是其中的一种．关于孔雀石绿，下列说法不正确的是______（填序号）．
A．孔雀石绿属于有机物                B．孔雀石绿由C、H、Cl、N四种原子构成
C．孔雀石绿中H元素的质量分数最大    D．孔雀石绿不能食用
（5）小刚在实验室发现了一块绿色的孔雀石标本，想知道绿孔雀石和孔雀石绿的化学成分是否相同，和课外小组的同学一起探究，实验流程如图：

①小刚依据上述实验得出结论：孔雀石绿和绿色的孔雀石并非同种物质，绿色孔雀石中一定含有的元素有（写元素符号）______．
②实验Ⅱ中发生反应的化学方程式______．