题目列表(包括答案和解析)
磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸组成的分子,由磷酸组成的“头”部是亲水的,由脂肪酸组成的“尾”部是疏水的。把一些磷脂分子置于水中时 ( )
(A)在水——空气界面上铺成单分子层 (B)在水——空气界面上铺成双分子层
(C)完全溶解于水中 (D)形成沉淀
磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸组成的分子,由磷酸组成的“头”部是亲水的,由脂肪酸组成的“尾”部是疏水的。把一些磷脂分子置于水中时 ( )
A.在水——空气界面上铺成单分子层 | B.在水——空气界面上铺成双分子层 |
C.完全溶解于水中 | D.形成沉淀 |
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