13.葡萄糖:C6H12O6 14.蔗糖:C12H22O11 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

低聚糖中的乳糖是一种双糖,棉籽糖是一种三糖.乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖;棉籽糖水解可生成蔗糖和半乳糖.
请回答下列问题:
(1)乳糖的分子式为
C6H12O6
C6H12O6
;若棉籽糖发生水解的最终产物都是单糖,则该糖水解的化学方程式为
C18H32O16+2H2O
H+
C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)+C6H12O6(半乳糖)
C18H32O16+2H2O
H+
C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)+C6H12O6(半乳糖)

(2)某同学称取9g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率,操作如下:
淀粉溶液
加稀A溶液
V

①各步加入的试剂分别为
A
H2SO4
H2SO4
,B
NaOH
NaOH
,C
新制Cu(OH)2悬浊液
新制Cu(OH)2悬浊液

②加入A溶液而不加入B溶液是否可以?
(填“是”或“否”),其理由是
因为醛基与新制Cu(OH)2悬浊液的反应只有在碱性条件下才能发生,若不加入NaOH溶液,原酸性环境就破坏了新制Cu(OH)2
因为醛基与新制Cu(OH)2悬浊液的反应只有在碱性条件下才能发生,若不加入NaOH溶液,原酸性环境就破坏了新制Cu(OH)2

③若析出1.44g砖红色沉淀,则淀粉的水解率是
18%
18%

查看答案和解析>>

糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病.
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6).下列说法不正确的是
 
(填序号);
A.糖尿病人尿糖偏高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
B.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为 C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇,但随着石油化工的发展,工业上主要是以乙烯为原料,在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇,这种方法叫做乙烯水化法.试写出该反应的化学方程式:
 
,该反应的反应类型是
 

(3)今有有机物A、B,分子式不同,均可能含C、H、O元素中的两种或三种.如果将A、B不论以何种比例混合,只要物质的量之和不变,完全燃烧时所消耗的氧气和生成的水的物质的量也不变.若A是甲烷,则符合上述条件的有机物B中分子量最小的是
 
(写化学式).并写出分子量最小的含有-CH3(甲基)的B的两种同分异构体的结构简式
 
 

(4)分析下表所列数据,可以得出的结论是(写出2条即可)
 

烷 基 氟化物 氯化物 溴化物 碘化物
沸点℃ 沸点℃ 沸点℃ 沸点℃
CH3- -78.4 -24.2 3.6 42.4
CH3-CH2- -37.7 12.3 38.40 72.3
CH3-CH2-CH2- 2.5 46.60 71.0 102.4
(CH32-CH- -9.4 35.7 59.48 89.14
CH3-CH2-CH2-CH2- 32.5 78.44 101.6 130.5
(CH32-CH CH2- 16.0 68.7 91.7 120.4
(CH33C- 12.1 52 73.25 120.8

查看答案和解析>>

下列有水参加的反应中,属于加成反应的是(  )
A、C12H22O11(蔗糖)+H2O
催化剂
C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)
B、CH3CH2ONa+H2O→CH3CH2OH+NaOH
C、CH2=CH2+H2OCH3CH2OH
D、CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2

查看答案和解析>>

蔗糖和麦芽糖的分子式均为C12H22O11,但在一定条件下,一分子蔗糖水解(即和水反应)生成一分子葡萄糖(C6H12O6)和一分子果糖(C6H12O6),一分子麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。葡萄糖和果糖虽然分子是相同,但结构不同。由此可知,蔗糖和麦芽糖互为               

 

查看答案和解析>>

蔗糖和麦芽糖的分子式均为C12H22O11,但在一定条件下,一分子蔗糖水解(即和水反应)生成一分子葡萄糖(C6H12O6)和一分子果糖(C6H12O6),一分子麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。葡萄糖和果糖虽然分子是相同,但结构不同。由此可知,蔗糖和麦芽糖互为________。

查看答案和解析>>


同步练习册答案