［师］根据初中所学乙醇的知识.请同学们回忆后概括出乙醇的重要物理性质及用途. ［生］物理性质:乙醇是无色透明.具有特殊气味的液体.乙醇易挥发.能与水以任意比互溶.并能够溶解多种有机物. 用途:①做酒精灯和内燃机的燃料.②用于制造醋酸.饮料.香精.染料等.③医疗上常用体积分数为70%-75%的乙醇水溶液作消毒剂. ［师］说明:乙醇俗称酒精.各种饮用酒中都含有乙醇.啤酒含酒精3%-5%.葡萄酒含酒精6%-20%.黄酒含酒精8%-15%.白酒含酒精50%-70%. ［设问］乙醇是我们生活中比较常见的物质.那么它的分子结构如何呢? ［师］先展示乙烷的球棍模型.再在一个C-H键之间加一个氧原子球模型.变成乙醇分子的模型.让学生观察后.写出乙醇的分子式.结构式.电子式.结构简式. ［学生活动.教师巡视］指出学生的书写错误. ［板书］1.乙醇的分子结构 结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH ［讨论］1.乙醇是极性分子还是非极性分子?什么事实可以证明?2.乙醇溶于水是否导电?为什么? ［学生讨论后得出结论］ 【
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