题目列表(包括答案和解析)
在制作腐乳的过程中,需要加一些盐,下列哪项不是盐的作用 ( )
A.析出豆腐中的水分,使豆腐变硬 B.抑制微生物的生长
C.调制腐乳的口味 D.主要增加腐乳的重量,获取更多的利润
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C.调制腐乳的口味
D.主要增加腐乳的重量,获取更多的利润
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