橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是: ( ) A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油 B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率 C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解 D.防止蒸馏过程中原料发生焦糊 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是(    ) 

A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油 

B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率 

C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解 

D.防止蒸馏性钾过程中原料发生焦糊 

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橘皮精油的提取实验中,为提高出油率,需要将橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡,其目的是
①破坏细胞结构,分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质,破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱,提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离
[     ]
A.①②③④
B.①②
C.①③
D.②④

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根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题:
石灰水浸泡①―→漂洗②―→压榨③―→过滤④―→静置⑤―→再次过滤⑥―→橘皮油
(1)①步之前对橘皮的处理是________。
(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和________,如果直接压榨,出油率较低。
(3)压榨是个机械加压过程,要求是________。
(4)为了使橘皮油易与水分离,还要分别加入________,并调节pH至________。
(5)④步用________过滤,目的是除去________。
(6)⑤步要求是________,目的是________。
(7)⑥步用________过滤。

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根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题:

石灰水浸泡①―→漂洗②―→压榨③―→过滤④―→静置⑤―→再次过滤⑥―→橘皮油

(1)①步之前对橘皮的处理是________。

(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和________,如果直接压榨,出油率较低。

(3)压榨是个机械加压过程,要求是________。

(4)为了使橘皮油易与水分离,还要分别加入________,并调节pH至________。

(5)④步用________过滤,目的是除去________。

(6)⑤步要求是________,目的是________。

(7)⑥步用________过滤。

 

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根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题:

石灰水浸泡①―→漂洗②―→压榨③―→过滤④―→静置⑤―→再次过滤⑥―→橘皮油

(1)①步之前对橘皮的处理是________。

(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和________,如果直接压榨,出油率较低。

(3)压榨是个机械加压过程,要求是________。

(4)为了使橘皮油易与水分离,还要分别加入________,并调节pH至________。

(5)④步用________过滤,目的是除去________。

(6)⑤步要求是________,目的是________。

(7)⑥步用________过滤。

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