果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是

1. A.
   葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
2. B.
   在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂
3. C.
   果酒发酵过程中温度控制在30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在20 ℃
4. D.
   在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（    ）

A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B.在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C.果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃

D.在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（    ）

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出C02

C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的发酵

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是(　　)

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵过程中温度控制在30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在20 ℃

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是(　　)