酶的特性:①高效性:催化效率比无机催化剂高许多.②专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应.③酶需要适宜的温度和pH值等条件:在最适宜的温度和pH下.酶的活性最高.温度和pH偏高和偏低.酶的活性都会明显降低.原因是过酸.过碱和高温.都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

在适宜的条件下,用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解,比用FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速率快得多,这说明与无机催化剂相比,酶具有的特性是(  )

A.专一性 B.多样性

C.高效性  D.适应性

 

 

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下列有关酶的特性及相关实验的叙述正确的是 (   )  

A. PH过高或过低以及温度过高或过低都能使酶变性失活

B. 在温度影响酶活性实验中,不适宜选择过氧化氢酶作为研究对象

C. 在研究温度影响淀粉酶活性实验中,可以用斐林试剂检测实验结果

D. 与无机催化剂相比,酶提高反应活化能的作用更明显,因而酶催化效率更高

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有些酶必须在有激活剂的条件下才具有活性。下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表及下图所示。回答下列问题:

   (1)依据图表中的信息,可以说明酶具有的特性是                 是该酶的激活剂。

   (2)能证明酶的活性受温度影响的一组实验为____,该酶在____(选填“中性”、“弱碱性”)环境中的活性更高。

   (3)同无机催化剂相比,酶催化效率更高的原因是_________    

   (4)若将表中“淀粉”改成“过氧化氢”、将“淀粉酶”改成“过氧化氢酶”,该实验能否用于探究温度对酶活性影响?____,理由是______。

 

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有些酶必须在有激活剂的条件下才具有活性。下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表及下图所示。回答下列问题:

(1)依据图表中的信息,可以说明酶具有的特性是               是该酶的激活剂。
(2)能证明酶的活性受温度影响的一组实验为____,该酶在____(选填“中性”、“弱碱性”)环境中的活性更高。
(3)同无机催化剂相比,酶催化效率更高的原因是_________    
(4)若将表中“淀粉”改成“过氧化氢”、将“淀粉酶”改成“过氧化氢酶”,该实验能否用于探究温度对酶活性影响?____,理由是______。

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