发酵工程常用谷氨酸棒状杆菌生产味精（主要成分是谷氨酸），关于此过程叙述正确是

A．一般用过滤、沉淀的方法将谷氨酸从培养液中分离提取出来                            

B．谷氨酸棒状杆菌细胞内的组成酶只受遗传物质的控制，诱导酶只受环境的影响

C．在菌种选育中，可用细胞工程、基因工程等方法，构建工程细胞或工程菌

D．谷氨酸棒状杆菌的初级代谢产物是自身生长必需物质，只在生长初期产生；次级代谢产物是自身非必需的物质，生长到一定阶段才产生

下面是有关谷氨酸棒状杆菌培养的部分培养基配方。请回答：

（1）如果用此培养基培养酵母菌，下图能表示在一段时间内酵母菌数量变化的曲线是____。

（2）酵母菌与谷氨酸棒状杆菌相比，在细胞结构上的主要区别是_______。在基因结构上的主要区别是______________。

（3）如果要通过发酵工程培养谷氨酸棒状杆菌来生产味精，上表配方中至少要加入____，原因是_______                 _____。

（4）当培养基的C/N比为4：1时，谷氨酸棒状杆菌生长迅速，而不积累谷氨酸。那么此时它的体内是否还合成谷氨酸？______；合成的话是用于__________________。

（5）若在此培养基的基础上，再加入某种成分，构成甲培养基；加入另一种成分，构成乙培养基。两培养基及其他培养条件都适合谷氨酸棒状杆菌生长。现从甲中取少量处于对数期的细菌，接种在乙中。则在接种后的最初一段时间，细菌在乙中。则在接种后的最初一段时间内，细菌在乙中的状况与原先在甲中的状况相比，可能会改变的是___________。（多选）

A．组成酶种类                                          B．诱导酶种类

C．mRNA种类                                         D．细胞的大小

（09南昌二中第四次月考）（8分）下面是有关谷氨酸棒状杆菌培养的部分培养基配方。请回答：

（1）如果用此培养基培养酵母菌，右图能表示在一段时间内酵母菌数量变化的曲线是______。

（2）酵母菌与谷氨酸棒状杆菌相比，在细胞结构上的主要区别是_______。在基因结构上的主要区别是______________。

（3）如果要通过发酵工程培养谷氨酸棒状杆菌来生产味精，上表配方中至少要加入______________，原因是_________________________________。

（4）当培养基的C/N比为4：1时，谷氨酸棒状杆菌生长迅速，而不积累谷氨酸。那么此时它的体内是否还合成谷氨酸？________；合成的话是用于_______________。

（5）若在此培养基的基础上，再加入某种成分，构成甲培养基；加入另一种成分，构成乙培养基。两培养基及其他培养条件都适合谷氨酸棒状杆菌生长。现从甲中取少量处于对数期的细菌，接种在乙中。则在接种后的最初一段时间，细菌在乙中。则在接种后的最初一段时间内，细菌在乙中的状况与原先在甲中的状况相比，可能会改变的是___________。（多选）

    A．组成酶种类      B．诱导酶种类   

    C．mRNA种类        D．细胞的大小

在谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵条件是十分重要的。下列关于谷氨酸发酵过程的处理，正确的是

1. A.
   改变谷氨酸棒状杆菌细胞膜的透性，有利于提高谷氨酸产量
2. B.
   只要通入大量的无菌空气，就能提高代谢产物的产量
3. C.
   培养基的碳、氮比例为3∶1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖
4. D.
   应保持温度的恒定，有利于谷氨酸高效持久的大量合成