原理:淀粉遇碘后.形成蓝色的复合物.淀粉酶可以可以使淀粉水解成麦芽糖.麦芽糖遇碘后.不形成蓝色的复合物.1.材料:新配置的淀粉酶溶液.新鲜肝脏研磨液.可溶性淀粉溶液.过氧化氢溶液等. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

在现代生活中,人们越来越注意微量元素的摄入.碘元素对人体健康有着至关重要的作用.为预防碘缺乏病,我国卫生部规定每千克食盐中应含有40~50mg KIO3.下表是某超市出售的加碘精制盐的有关说明:

某同学设计实验验证此食盐中是否含碘和检查该食盐是否为合格产品.
(1)完成下列实验报告:
实验步骤  实验现象 实验结论(步骤2用离子方程式表示)
1.取食盐少许于一支试管中,加入适量的蒸馏水,振荡. 固体完全溶解  食盐及碘酸钾都能溶于水
2.向上述溶液中滴加适量的亚硫酸氢钠溶液,振荡. 溶液出现棕黄色
2IO3-+5HSO3-═I2+5SO42-+3H++H2O
2IO3-+5HSO3-═I2+5SO42-+3H++H2O
3.再向上述溶液中滴加淀粉溶液,振荡. 溶液变成蓝色
淀粉遇碘变蓝
淀粉遇碘变蓝
(2)加碘食盐的包装袋上标有食用方法:待食品熟后加入.其原因是:
防止KIO3分解
防止KIO3分解

(3)该同学取该食盐样品100g完全溶解于水中,然后加入用盐酸酸化的淀粉-KI溶液,结果溶液呈蓝色,则反应的离子方程式为
IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O
IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O
.为进一步确证样品是否为合格产品,该同学又用0.010mol?L-1的Na2S2O3溶液滴定,当用去12.00mL时蓝色刚好褪去(反应方程式为I2+2S2O2-═2I-+S4O2-6 ),通过计算该加碘食盐中KIO3的含量为
42.8
42.8
 mg/kg.由此可判定该食盐为
合格
合格
(填“合格”或“不合格”)产品.
(4)KIO3可用电解的方法制得,原理是:以石墨为阳极,以不锈钢为阴极,在一定温度和电流下电解KI溶液.总反应方程式为
KI+3H2
 电解 
.
 
KIO3+3H2↑,则阳极的电极反应式为
I--6e-+3H2O═IO3-+6H+
I--6e-+3H2O═IO3-+6H+
;阴极附近pH值
增大
增大
(填“增大”、“减小”、“不变”).

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碘元素缺乏会引起甲状腺疾病,为预防碘缺乏我国卫生部规定每千克食盐中应含有40~50mg KIO3.某化学活动小组设计实验,验证某食盐样品中是否含碘和检查该食盐是否为合格产品.
(1)完成下列实验报告:
实验步骤 实验现象 实验结论(步骤2用离子方程式表示)
1.取食盐少许于一支试管中,加入适量的蒸馏水,振荡. 固体完全溶解 食盐及碘酸钾都能溶于水
2.向上述溶液中滴加适量的亚硫酸氢钠溶液,振荡 溶液出现棕黄色
2IO3-+5HSO3-═I2+5SO42-+3H++H2O
2IO3-+5HSO3-═I2+5SO42-+3H++H2O
3.
再向上述溶液中滴加淀粉溶液,振荡
再向上述溶液中滴加淀粉溶液,振荡
溶液变成蓝色
淀粉遇碘变蓝
淀粉遇碘变蓝
(2)加碘食盐的包装袋上标有食用方法:待食品熟后加入.其原因是:
防止KIO3分解
防止KIO3分解

(3)该同学取该食盐样品100.0g完全溶解于水中,然后加入用盐酸酸化的淀粉-KI溶液,结果溶液呈蓝色,则反应的离子方程式为
5I-+IO3-+6H+═3I2+3H2O
5I-+IO3-+6H+═3I2+3H2O

为进一步确证样品是否为合格产品,该同学又用0.0100mol?L-1的Na2S2O3溶液滴定,当用去10.00mL时蓝色刚好褪去(反应方程式为I2+2S2O32-═2I-+S4O62-),通过计算该加碘食盐中KIO3的含量为
35.7
35.7
mg/kg(保留一位小数),由此可判定该食盐为
不合格
不合格
(填“合格”或“不合格”)产品,滴定时盛放Na2S2O3溶液用
碱式
碱式
滴定管(填“酸式”或“碱式”)
(4)KIO3可用电解的方法制得,原理是:以石墨为阳极,以不锈钢为阴极,在一定温度和电流下电解KI溶液.总反应方程式为KI+3H2O═KIO3+3H2↑,则阳极的电极反应式为
I--6e-+3H2O═IO3-+6H+
I--6e-+3H2O═IO3-+6H+
;阴极附近pH值
增大
增大
(填“增大”“减小”或“不变”)

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下列物质反应后出现蓝色的是(  )
A、淀粉遇碘B、乙醇、乙酸和浓硫酸混合加热C、蛋白质与浓硝酸作用D、在新制氢氧化铜中加入葡萄糖溶液,加热至沸腾

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CuI是一种不溶于水的白色固体,它可以由反应:2Cu2++4I-=2CuI↓+I2而得到.如图所示装置中,a、b都是惰性电极,通电一段时间后,在KI-淀粉溶液中阳极周围变蓝色,则下列说法正确的是(  )

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下列说法正确的是(  )

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