46.某一实验小组的同学用酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养.测定单位时间内的吸氧量和二氧化碳的发生量.请同答下列有关问题: (1)在酵母菌只进行有氧呼吸时.其吸氧量和二氧化碳的产生量之比是 . (2)用酵母菌酿酒的开始阶段即充分供氧的情况下.酵母菌大量繁殖的方式是 . (3)此时酵母菌若分解360克葡萄糖.则可生成 摩尔的乙醇.写出相关的化学反应式 (4)当这一密闭的培养液中的乙醇达到一定量后.CO2不再增加的原因可能是 . 47.某实验小组的同学.欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验.实验材料及用具齐全. (1)制备固定化酵母细胞常用 法. (2)制备固定化酵母细胞的过程为: *使干酵母与 混合并搅拌.使酵母菌活化, *将无水CaCl2溶解在蒸馏水中.配成CaCl2溶液, *用酒精灯加热配制合适浓度的海藻酸钠溶液, *海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞. 充分搅拌并混合均匀, *用注射器将A的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中. 分析,影响实验成败的关键步骤是 , (3)该实验小组用如幽所示的装置来进行葡萄糖发酵.(a是固定化酵母.b是反应柱.) ①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是: . ②要想得到较多的酒精.加入反应液后的操作是关闭活塞1和 活塞2. ③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用.实验过程一定要在 条件下进行. ④装置中的曲颈长导管起的作用是 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

酵母菌是常用的实验材料,以下是某校生物兴趣小组同学围绕酵母菌进行的系列探究实验。请根据所有知识回答有关问题:

   (1)课题1:酵母菌活力的鉴定,配制50mL质量分数为50%的葡萄糖溶液,并向其中加入5g待检测的干酵母粉,用玻棒搅匀后,将装置置于37℃恒温条件下培养,一段时间后观察发酵液中气泡产生的速度和产生量。上述实验设计中有两处明显错误,请指出并改正:错误一:

                                ,改正:              ;错误二:                 

改正:                   

  (2)课题2:土壤是酵母菌的大本营,若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌,最简便的方案是在             条件下选择培养,固定酵母细胞时首先将干酵母放入蒸馏水中活化,若制得凝胶珠颜色过浅,可能因为               

   (3)课题3:固定化酵母细胞及应用  某同学在固定化酵母菌细胞实验中发现制得的凝胶珠容易破裂,试分析原因:                                        ;在利用固定化酵母细胞按发酵要求进行酒精发酵时,发现发酵液中酸味较重,试分析可能的原因:             

 

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酵母菌是常用的实验材料,以下是某校生物兴趣小组同学围绕酵母菌进行的系列探究实验。请根据所有知识回答有关问题:
(1)课题1:酵母菌活力的鉴定,配制50mL质量分数为50%的葡萄糖溶液,并向其中加入5g待检测的干酵母粉,用玻棒搅匀后,将装置置于37℃恒温条件下培养,一段时间后观察发酵液中气泡产生的速度和产生量。上述实验设计中有两处明显错误,请指出并改正:错误一:
                            ,改正:             ;错误二:                 
改正:                   
(2)课题2:土壤是酵母菌的大本营,若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌,最简便的方案是在            条件下选择培养,固定酵母细胞时首先将干酵母放入蒸馏水中活化,若制得凝胶珠颜色过浅,可能因为               
(3)课题3:固定化酵母细胞及应用 某同学在固定化酵母菌细胞实验中发现制得的凝胶珠容易破裂,试分析原因:                                       ;在利用固定化酵母细胞按发酵要求进行酒精发酵时,发现发酵液中酸味较重,试分析可能的原因:             

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为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化,甲、乙两小组同学进行了有关实验,定期采用在显微镜下观察并用血球计数器计数。血球计数器是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器,它的形状如图A所示,它的规格有两种,一种叫希利格式(16×25型),另一种叫汤麦式(25×16型)如图B所示。



已知每毫升培养液中酵母菌细胞的计算公式为:
两组同学根据计算数据绘制出本组酵母菌细胞数目变化曲线图,如图C所示。

根据上述内容,回答下列问题:
(1)为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化,某同学进行了如下操作。其中操作正确的有__________ (填下列操作的序号)。
①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中,在适宜条件下培养;
②静置一段时间后,用吸管从锥形瓶中吸取培养液;
③在血球计数板中央滴一滴培养液,盖上盖玻片;
④用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液;
⑤将计数板放在载物台中央,待酵母菌沉降到计数室底部,在显微镜下观察、计数。
(2)上述计算公式中,b值含义是____________。
(3)两组同学在计数时,将原液稀释成样液,取出如图A所示的血球计数器,吸取混合均匀的样液注入血球计数器的计数室内,装满整个计数室。若观察到有气泡,应____________   
(4)请在上面一个中方格内填涂出统计的酵母菌数量。
(5)上图C曲线中,甲组与乙组酵母菌中数量达到的最大值时培养液中酵母菌的增殖方式以_________为主,分析甲组曲线该数值比乙组大的原因可能是_________

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为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化,甲、乙两小组同学进行了有关实验,定期采用在显微镜下观察并用血球计数器计数。血球计数器是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器,它的形状如图A所示,它的规格有两种,一种叫希利格式(16×25型),另一种叫汤麦式(25×16型)如图B所示。

 

已知每毫升培养液中酵母菌细胞的计算公式为:

 

 

两组同学根据计算数据绘制出本组酵母菌细胞数目变化曲线图,如图C所示。

根据上述内容,回答下列问题:

(1)为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化,某同学进行了如下操作。其中操作正确的有__________ (填下列操作的序号)。

①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中,在适宜条件下培养;

②静置一段时间后,用吸管从锥形瓶中吸取培养液;

③在血球计数板中央滴一滴培养液,盖上盖玻片;

④用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液;

⑤将计数板放在载物台中央,待酵母菌沉降到计数室底部,在显微镜下观察、计数。

(2)上述计算公式中,b值含义是____________。

(3)两组同学在计数时,将原液稀释成样液,取出如图A所示的血球计数器,吸取混合均匀的样液注入血球计数器的计数室内,装满整个计数室。若观察到有气泡,应____________   

(4)请在上面一个中方格内填涂出统计的酵母菌数量。

(5)上图C曲线中,甲组与乙组酵母菌中数量达到的最大值时培养液中酵母菌的增殖方式以_________为主,分析甲组曲线该数值比乙组大的原因可能是_________

 

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Ⅰ.酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存。用以下图示实验装置探究酵母菌的细胞呼吸方式(实验过程中其它因素引起的容积变化忽略不计)。

供选的材料、试剂:酵母菌培养液、质量分数5%的葡萄糖溶液、质量分数5%NaOH溶液、蒸馏水、检测气压的密闭装置2套(如图所示)、恒温箱。
(1)提出问题:酵母菌进行什么样的呼吸方式?
(2)作出假设:酵母菌只进行有氧呼吸。
(3)设计实验
①取两套该密闭装置,分别编号为甲、乙。
②在甲装置中加人质量分数5%葡萄糖溶液、酵母菌培养液各1mL,小杯中加入适量的5%NaOH溶液;乙装置中加入质量分数5%葡萄糖溶液、酵母菌培养液各l mL,小杯中加入适量的______。
③调节甲、乙装置,使U形管左右参考点高度相同。
④甲、乙装置均放入28℃恒温条件下培养,60min后记录U形管参考点高度的变化。
(4)根据假设,你预期会看见什么样的实验结果?
____________________________________。
(5)有同学提出酵母菌的无氧呼吸也可能产生了乳酸的假设,预期会怎样?
______________________________。
Ⅱ.某生物小组探究pH对过氧化氢酶活性的影响,实验过程如下:
材料:新鲜肝脏研磨液、新鲜血浆、pH分别5.0、6.0、7.0、8.0的缓冲液、恒温培养箱、10%H2O2溶液、试管等。
步骤:

步骤
试管编号
A
B
C
D
E
①加入血浆或缓冲液各2mL
血浆
pH5.0
缓冲液
pH6.0
缓冲液
pH7.0
缓冲液
pH8.0
缓冲液
②10%的过氧化氢溶液
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
③加入新鲜肝脏研磨液
2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
④观察、记录各组气泡数量
 
 
 
 
 
请回答:
(1)该实验的实验组为_____试管;自变量为____,因变量为_____。
(2)如果右图表示的是在pH=7.0的试管中过氧化氢的量随时间的变化,请在图中画出氧气生成总量随时间的变化曲线(标注曲线1)和酶量增加一倍的时候过氧化氢含量随时间的变化曲线(标注曲线2)。

(3)如果用淀粉代替过氧化氢,并用斐林试剂检测结果,你认为是否可行?请说明理由:
______________________________。

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