32.实验目的:根据过氧化酶活性的强弱来鉴别新稻米和陈稻米. 实验原理:在有过氧化氢(H2O2)存在下.稻米内的过氧化酶可以使愈创木酚氧化成红褐色物质.颜色的深浅与酶活性呈正相关. 实验步骤: (1)取两只具塞试管分别编号为A与B.其中A管设为对照.放入5g新稻米.B放入5g待检测的陈稻米.(要求设对照.放入稻米的量要足够多且相等) (2)用移液管吸取1%的过氧化氢(H2O2)分别滴向两培养皿里的稻米.使所有稻米都浸有过氧化氢. (3)几分钟后.用放大镜观察两培养皿里稻米的颜色变化. 预期结果:新稻米呈红褐色.陈稻米几乎无色或颜色很浅. 结论:稻米里的过氧化酶会随着贮藏时间的延长而活性降低. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

阅读资料,回答问题。

  2004年11月18日,国内某著名补钙产品中被发现含有一定量的残留,引起社会轰动。

  自由基理论是目前细胞衰老的重要学说,该学说认为自由基在细胞内的积累是造成细胞衰老的重要原因。而正常机体内的SOD(超氧化物歧化酶)与维生素E能够促进自由基的清除,所以有一定的抗氧化、延缓衰老的作用。自由基中的水解产物之一通过酶进行清除,避免其强氧化性造成血红蛋白及肝细胞膜部分被氧化破坏。

(1)下列关于过氧化氢的叙述正确的是

[  ]

A.过氧化氢是人体的正常代谢产物

B.可以采用一定浓度的过氧化氢进行皮肤伤口部位的灭菌

C.过氧化氢积累过多不会造成对人体健康的影响

D.验证酶活性的实验中加入肝脏研磨液的试管比加入的试管产生更多的氧气

(2)尿糖试纸是酶工程在化验诊断中的应用,试纸上含有一定量的葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、显色剂。原理是葡萄糖氧化酶能催化葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢分解产生原子氧具有极强的氧化性,可以使无色显色剂变色。故尿糖试纸会因病人尿中葡萄糖的量的多少呈现由浅蓝色到深棕色的颜色变化。该试纸的特点是特异性强,灵敏度高,不易受杂质干扰等。尿糖试纸是目前尿糖检测中简单、便捷的检测工具。

实验室有尿糖试纸,标准浓度的过氧化氢溶液,蒸馏水,移液管,新鲜猪肝提取液,卫生香,坐标纸,该补钙产品的样品(片剂),玻璃棒,各类器皿及各类常规药品器材,请你根据现有条件设计实验对该产品的过氧化氢的含量进行较为准确的测定。

①实验原理:

②实验步骤:

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阅读资料,回答问题。

  2004年11月18日,国内某著名补钙产品中被发现含有一定量的残留,引起社会轰动。

  自由基理论是目前细胞衰老的重要学说,该学说认为自由基在细胞内的积累是造成细胞衰老的重要原因。而正常机体内的SOD(超氧化物歧化酶)与维生素E能够促进自由基的清除,所以有一定的抗氧化、延缓衰老的作用。自由基中的水解产物之一通过酶进行清除,避免其强氧化性造成血红蛋白及肝细胞膜部分被氧化破坏。

(1)下列关于过氧化氢的叙述正确的是

[  ]

A.过氧化氢是人体的正常代谢产物

B.可以采用一定浓度的过氧化氢进行皮肤伤口部位的灭菌

C.过氧化氢积累过多不会造成对人体健康的影响

D.验证酶活性的实验中加入肝脏研磨液的试管比加入的试管产生更多的氧气

(2)尿糖试纸是酶工程在化验诊断中的应用,试纸上含有一定量的葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、显色剂。原理是葡萄糖氧化酶能催化葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢分解产生原子氧具有极强的氧化性,可以使无色显色剂变色。故尿糖试纸会因病人尿中葡萄糖的量的多少呈现由浅蓝色到深棕色的颜色变化。该试纸的特点是特异性强,灵敏度高,不易受杂质干扰等。尿糖试纸是目前尿糖检测中简单、便捷的检测工具。

实验室有尿糖试纸,标准浓度的过氧化氢溶液,蒸馏水,移液管,新鲜猪肝提取液,卫生香,坐标纸,该补钙产品的样品(片剂),玻璃棒,各类器皿及各类常规药品器材,请你根据现有条件设计实验对该产品的过氧化氢的含量进行较为准确的测定。

①实验原理:

②实验步骤:

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有关科学探究的问题(14分)低温使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化产物,如会破坏细胞脂质的脂质过氧化产物(MDA)。超氧化物歧化酶(SOD)是广泛存在于生物体内的能够清除过氧化产物的一种活性物质,从而增强植物的抗冷性。水杨酸是分布于植物体内的一种激素类物质,在植物的抗病、抗旱、抗冷和抗盐等方面具有明显的作用。研究人员将水稻种子萌发培养后,选择了400株水稻幼苗进行实验,步骤及结果如下表。

处        理

培养温度

MDA(umol/g)

SOD活性(U/g·min)

1

25℃的蒸馏水浇灌

  25℃

29.4

7.3

2

34.3

9.4

3

5℃的0.5mmol/L水杨酸浇灌

5℃

33.8

10.3

4

5℃的1.0mmol/L水杨酸浇灌

5℃

33.0

11.6

5

5℃

31.5

13.6

6

5℃的2mmol/L水杨酸浇灌

5℃

34.8

8.5

7

5℃的2.5mmol/L水杨酸浇灌

5℃

35.4

7.9

8

5℃的3.0mmol/L水杨酸浇灌

5℃

35.7

6.5

⑴.该实验的目的是:                                           

⑵.表中①②处理方法是                                           

③的处理方法                                                  

将组1和组2作对照,可得结论是                               

组1和组2中,与实验组3~8组形成对照的是          

⑶为确保实验的准确性,本实验除温度外还需要控制的无关变量有      。(至少写2点)

⑷.请根据5℃条件下实验结果完成水杨酸浓度与SOD活性关系的坐标曲线图。

⑸.本实验可以得出的结论是①                                             ;

 ②在低温条件下,水杨酸对水稻幼苗抗冷性作用具有                      

⑹.在水稻种子萌发过程中含量迅速上升的激素是         (可多选)

A.生长素        B.细胞分裂素         C.赤霉素        D.脱落酸

⑺.进一步探究:若要研究水杨酸在植物抗旱方面的作用,在实验过程中需要对经过不同浓度水杨酸处理的叶片中含水量进行测定,则比较恰当的测定方法是       

A.      B.      C.      D.

 

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以下是有关DNA粗提取实验的阅读材料:

a.核酸极不稳定,在较为剧烈的化学、物理因素和酶的作用下很容易降解。在制备DNA时要加入DNA酶(水解DNA的酶)的抑制剂柠檬酸钠,以除去Mg,防止DNA酶的激活。

b.核酸中的DNARNA在生物体内均以核蛋白(由核酸和蛋白质组成)的形式存在,DNA核蛋白在1mol·NaCl溶液中溶解度很大,但在0.14mol·NaCl溶液中的溶解度很低,而RNA核蛋白溶于0.14mo1·NaCl溶液。

c.用苯酚处理,可使蛋白质变性,且留在苯酚层内;在DNA溶液中加入2.5倍体积,浓度为95%的酒精,可将DNA分离出来。此时DNA十分粘稠,可用玻璃棒搅成团取出。

dDNA在强酸环境下,水解产生脱氧核糖等小分子物质,它与二苯胺酸性溶液反应,能生成蓝色化合物。

e.实验材料与器械:柠檬酸钠溶液、石英砂、0.14mOl·NaCl溶液、1mol·NaCl溶液、苯酚、95%酒精、二苯胺试剂、浓硫酸、花椰菜、研钵、烧杯、漏斗、玻璃棒、量筒、石棉网、酒精灯、吸管、试管等。

以下是DNA粗提取实验的步骤,请根据以上阅读材料回答有关问题:

1)研磨:取10g花椰菜加适量的________________________________________和石英砂,研磨成匀浆。

2)过滤。

3)将滤液稀释6倍,其目的是:________________________________________

4)离心处理,产生沉淀。

5)取沉淀物,置于2mL1mol·NaC1溶液中,使DNA核蛋白再次溶解,再加2mL苯酚充分震荡后静止,待其分层后弃其上层的苯酚。这一步的目的是除去______________

6)如何将剩余溶液中的DNA提取出来?_____________________________________

7)如何证明提取物是DNA分子?___________________________________________

 

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以下是有关DNA粗提取实验的阅读材料:

a.核酸极不稳定,在较为剧烈的化学、物理因素和酶的作用下很容易降解。在制备DNA时要加入DNA酶(水解DNA的酶)的抑制剂柠檬酸钠,以除去Mg,防止DNA酶的激活。

b.核酸中的DNARNA在生物体内均以核蛋白(由核酸和蛋白质组成)的形式存在,DNA核蛋白在1mol·NaCl溶液中溶解度很大,但在0.14mol·NaCl溶液中的溶解度很低,而RNA核蛋白溶于0.14mo1·NaCl溶液。

c.用苯酚处理,可使蛋白质变性,且留在苯酚层内;在DNA溶液中加入2.5倍体积,浓度为95%的酒精,可将DNA分离出来。此时DNA十分粘稠,可用玻璃棒搅成团取出。

dDNA在强酸环境下,水解产生脱氧核糖等小分子物质,它与二苯胺酸性溶液反应,能生成蓝色化合物。

e.实验材料与器械:柠檬酸钠溶液、石英砂、0.14mOl·NaCl溶液、1mol·NaCl溶液、苯酚、95%酒精、二苯胺试剂、浓硫酸、花椰菜、研钵、烧杯、漏斗、玻璃棒、量筒、石棉网、酒精灯、吸管、试管等。

以下是DNA粗提取实验的步骤,请根据以上阅读材料回答有关问题:

1)研磨:取10g花椰菜加适量的________________________________________和石英砂,研磨成匀浆。

2)过滤。

3)将滤液稀释6倍,其目的是:________________________________________

4)离心处理,产生沉淀。

5)取沉淀物,置于2mL1mol·NaC1溶液中,使DNA核蛋白再次溶解,再加2mL苯酚充分震荡后静止,待其分层后弃其上层的苯酚。这一步的目的是除去______________

6)如何将剩余溶液中的DNA提取出来?_____________________________________

7)如何证明提取物是DNA分子?___________________________________________

 

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