食品营养与化学关系密切．如图是某种饼干的营养成分表，请回答相关问题．

营养成分表（Nutrition Information）

项目（Item）　 　　　每份（100g）

能量（Energy）　　　 202kj

蛋白质（Protein）　　 10.4g

脂肪（Fat）　　 　　 19g

糖类（Carbohydrate） 67.3g

钠（Sodium）　　 　　524mg

钙（Caleium）　　 　　320mg

（1）这种饼干________（填“能”或“不能”）提供人体所需六种营养素，其中所含的钠、钙是指________（填“单质”、“原子”或“元素”），补钙可以预防的疾病为________．
（2）在制作这种饼干的过程中常加入膨松剂NaHCO₃，它与发酵面团中的酸反应产生________气体使饼干疏松．这种饼干放在空气中一段时间后会变“软”，是因为吸收了空气中的________而造成的．
（3）若食用50g该饼干可补充钙元素的质量是________mg．

食品营养与化学关系密切。下图是某种饼干的营养成分表，请回答相关问题。

（1）这种饼干        （填“能”或“不能”）提供人体所需六种营养素，其中所含的钠、钙是指_________（填“单质”、“原子”或“元素”），补钙可以预防的疾病为       。

（2）在制作这种饼干的过程中常加入膨松剂NaHCO₃，它与发酵面团中的酸反应产生       气体使饼干疏松。这种饼干放在空气中一段时间后会变“软”，是因为吸收了空气中的       而造成的。

（3）若食用50g该饼干可补充钙元素的质量是       mg。