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    21．制作泡菜.酸菜时.所用菜坛子必须密封.其原因是( ) A．防止水分蒸发 B．防止菜叶萎蔫 C．防止产生的乳酸挥发 D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是(　 )

    A.防止水分蒸发　　　　　　　　 　　　　 B.防止菜叶萎蔫

    C.防止产生的乳酸挥发　　　　　　　　　 D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

     

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    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是
    [     ]
    A．防止水分蒸发
    B．防止菜叶萎蔫
    C．防止产生的乳酸挥发
    D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是

    [     ]

    A．防止水分蒸发
    B．防止菜叶萎蔫
    C．防止产生的乳酸挥发
    D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是           （   ）

    A．防止水分蒸发                   B．防止菜叶萎蔫

    C．防止产生的乳酸挥发                D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是

    A．防止水分蒸发　                                        B．防止菜叶萎蔫

    C．防止产生的乳酸挥发　                             D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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