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    6 (1)由表可见.温度为70℃时甘薯还原糖含量最高.这是因为 .(2)马铃薯不含还原糖的原因是 .(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因.请完成以下实验:实验原理:① , ② .材料与用具:甘薯提取液.马铃薯提取液.斐林试剂.质量分数为3%的淀粉溶液,试管等.实验步骤:第一步: .第二步:70℃水浴保温5min后. .第三步:70℃水浴保温5min后.在A.B两支试管中再各加入等量斐林试剂第四步:沸水浴加热煮沸1-2min实验结果:A管砖红色.B管蓝色(4)食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖.被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是 . 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定甘薯块根还原糖含量见下表，而马铃薯块茎不含有还原糖。

    处理温度（℃）
    		0
    		10
    		20
    		30
    		40
    		50
    		60
    		70
    		80
    		90
    甘薯还原糖含量(mg/g)
    		22.1
    		23.3
    		25.8
    		37.6
    		40.5
    		47.4
    		54.7
    		68.9
    		45.3
    		28.6

    （1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_________________。

    （2）请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_________________________。

    （3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
    实验原理：_________________________________________________________。
    材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），斐林试剂质量分数为3%的淀粉溶液等。
    实验步骤：
    第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
    第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入___________________。
    第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入_________________。
    第四步：_______________1-2min，观察两试管中溶液颜色变化。
    实验现象：____________________________________。
    实验结论：____________________________________________

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    （16分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定甘薯块根还原糖含量见下表，而马铃薯块茎不含有还原糖。

    处理温度（℃）
    		0
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    		20
    		30
    		40
    		50
    		60
    		70
    		80
    		90
    甘薯还原糖含量(mg/g)
    		22.1
    		23.3
    		25.8
    		37.6
    		40.5
    		47.4
    		54.7
    		68.9
    		45.3
    		28.6
    （1）由表可见，温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_________________。
    （2）请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_________________________。
    （3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
    实验原理：_________________________________________________________。
    材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），斐林试剂质量分数为3%的淀粉溶液等。
    实验步骤：
    第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
    第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入___________________。
    第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入_________________。
    第四步：_______________1-2 min，观察两试管中溶液颜色变化。
    实验现象： ____________________________________。
    实验结论：____________________________________________

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    （18分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定甘薯块根还原糖含量见下表，而马铃薯块茎不含有还原糖。

    处理温度（℃）
    		0
    		10
    		20
    		30
    		40
    		50
    		60
    		70
    		80
    		90
    甘薯还原糖含量(mg/g)
    		22.1
    		23.3
    		25.8
    		37.6
    		40.5
    		47.4
    		54.7
    		68.9
    		45.3
    		28.6
    （1）由表可见，温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_________________。
    （2）请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_________________________。
    （3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
    实验原理：①____________________________________________；
    ②____________________________________________。
    备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），1%醋酸洋红溶液，本尼迪特试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
    实验步骤：
    第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
    第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入___________________。
    第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入_________________。
    第四步：______________________________________。
    实验现象：____________________________________。
    实验结论：____________________________________。

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    甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯块吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理3 0 min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

    处理
    温度(℃)
    		0
    		10
    		20
    		30
    		40
    		50
    		60
    		70
    		80
    		90
    甘薯还原糖
    含量(mg/g)
    		22.1
    		23.3
    		25.8
    		37.6
    		40.5
    		47.4
    		54.7
    		68.9
    		45.3
    		28.6
    (1)由表可见，温度为70  ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为
    ________________________________________________________________________
    ________________________________________________________________________。
    (2)马铃薯不含还原糖的原因是
    ________________________________________________________________________。
    (3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
    实验原理：
    ①________________________________________________________________________；
    ②________________________________________________________________________。
    备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
    实验步骤：
    第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提 取液。
    第二步：70 ℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入________________。
    第三步：70  ℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入______________。
    第四步：
    ________________________________________________________________________。
    实验结果：
    _______________________________________________________ _________________。
    (4)马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于________________的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是________________________________________________________________________
    ________________________________________________________________________。

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    甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

    处理温度（℃）
    		0
    		10
    		20
    		30
    		40
    		50
    		60
    		70
    		80
    		90
    甘薯还原糖含量（mg/g）
    		22.1
    		23.3
    		25.8
    		37.6
    		40.5
    		47.4
    		54.7
    		68.9
    		45.3
    		28.6
    （1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_____________________。
    （2）马铃薯不含还原糖的原因是___________________。
    （3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
    实验原理：_______________________________________________________；
    备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
    实验步骤：
    第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
    第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入_____________，
    第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入___________，
    第四步：_________________________.
    实验结果：_____________________________

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