题目列表(包括答案和解析)
下列关于微生物发酵工程的叙述正确的是( )
A.细胞膜通透性的改变,可解除某些代谢产物对有关酶活性的抑制
B.菌体生长和产物合成所需的最适温度一定相同
C.利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中,在衰亡期补充营养物质以提高产量
D.发酵罐温度升高的原因之一是冷却水供应不足
下列关于微生物发酵工程的叙述正确的是( )
A.细胞膜通透性的改变,可解除某些代谢产物对有关酶活性的抑制 |
B.菌体生长和产物合成所需的最适温度一定相同 |
C.利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中,在衰亡期补充营养物质以提高产量 |
D.发酵罐温度升高的原因之一是冷却水供应不足 |
研究发现,微生物会因发生基因突变而导致不能合成某些氨基酸、碱基或维生素等物质,成为营养缺陷型菌株。由于营养缺陷型菌株丧失了合成某些物质的能力,不能在基本培养基中生长,必须在基本培养基中补充相应物质才能生长。下图表示科学研究者用紫外线处理野生型啤酒酵母菌获得其营养缺陷型菌株的过程。
请回答下列问题:
(1)图甲中的酵母菌应选择其生长曲线中的 时期的菌株最理想。
(2)因科研需要,须在接种后间隔相同时间均匀取样,测定培养基的pH及菌体数量(万个/mL)。结果见下表:
取样代号 | a | b | c | d | e | f | g | h |
菌体数量 | 32 | 56 | 127 | 234 | 762 | 819 | 821 | 824 |
pH值 | 6.0 | 4.7 | 5.9 | 4.9 | 5.7 | 5.3 | 5.1 | 5.6 |
由于技术员取样时忘了标记取样的时间,无法确定先后顺序。对结果进行分析,下面有关叙述正确的是 。
A.在连续取样这段时间,菌体的数量持续增加
B.如果要扩大培养,可在b样时期选取菌种
C.d样时,种群密度有增大趋势
D.h样中细胞内大量积累次级代谢产物
(3)现有5种酵母菌的营养缺陷型菌株1、2、3、4、5,它们不能合成生长所必需的物质G,已知A、B、C、D、E都是合成G物质的必需中间产物,但不知这些物质合成的顺序,于是在培养基中分别加入这几种物质并分析了这几种物质对各种营养缺陷型菌株生长的影响。结果下右表所示。(+:表示生长 —:表示不生长)
根据以上结果,推测这几种物质的合成顺序应是 。
研究发现,微生物会因发生基因突变而导致不能合成某些氨基酸、碱基或维生素等物质,成为营养缺陷型菌株。由于营养缺陷型菌株丧失了合成某些物质的能力,不能在基本培养基中生长,必须在基本培养基中补充相应物质才能生长。下图表示科学研究者用紫外线处理野生型啤酒酵母菌获得其营养缺陷型菌株的过程。
请回答下列问题:
(1)图甲中的酵母菌应选择其生长曲线中的 时期的菌株最理想。
(2)因科研需要,须在接种后间隔相同时间均匀取样,测定培养基的pH及菌体数量(万个/mL)。结果见下表:
取样代号 | a | b | c | d | e | f | g | h |
菌体数量 | 32 | 56 | 127 | 234 | 762 | 819 | 821 | 824 |
pH值 | 6.0 | 4.7 | 5.9 | 4.9 | 5.7 | 5.3 | 5.1 | 5.6 |
由于技术员取样时忘了标记取样的时间,无法确定先后顺序。对结果进行分析,下面有关叙述正确的是 。
A.在连续取样这段时间,菌体的数量持续增加
B.如果要扩大培养,可在b样时期选取菌种
C.d样时,种群密度有增大趋势
D.h样中细胞内大量积累次级代谢产物
(3)现有5种酵母菌的营养缺陷型菌株1、2、3、4、5,它们不能合成生长所必需的物质G,已知A、B、C、D、E都是合成G物质的必需中间产物,但不知这些物质合成的顺序,于是在培养基中分别加入这几种物质并分析了这几种物质对各种营养缺陷型菌株生长的影响。结果下右表所示。(+:表示生长 —:表示不生长)
根据以上结果,推测这几种物质的合成顺序应是 。
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