如图为发酵罐结构示意图 (1)在利用谷氨酸棒状杆菌发酵获得谷氨酸过程中需要适宜的PH. 若PH过酸.得到的产物就变成 , 若谷氨酸积累过量.会抑制 的活性.导致代谢中断. (2)若用发酵罐生产谷氨酸.下列叙述错误的是 A．由于所用菌种为需氧型.发酵时需不断从4处通入无菌空气 B．发酵时常采用的培养基为液体天然培养基 C．从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产 D．当菌体生长进入稳定期时.从1处补充营养物可提高谷氨酸产量 (3) 在加工橘子罐头时.常采用酸碱处理脱去中果皮.会产生严重污染.目前使用酶解法去除橘络.可减少对环境的污染.下列生长在特定环境中的4类微生物.可以大量产生所用酶的有生长在 A．麦麸上的黑曲霉 B．酸奶中的乳酸菌 C．棉籽壳上的平菇 D．木屑上的木霉 【
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