44.酵母菌与人们的日常生活密切相关.也是现代生物技术研究常用的生物.生物兴趣小组进行了下列研究.请你根据他们的研究内容回答问题: (1)酵母细胞的固定化 ①在制备固定化酵母细胞过程中.溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温.才能加入已活化的酵母菌.原因是 . ② 如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅.说明 . ③本实验所用的固定化技术是包埋法.而制备固定化酶则不宜用此方法.原因是 . ④利用固定化酵母细胞进行酒精发酵.与直接接种酵母菌相比较有哪些优点?(说出两 点) . . (2)利用酵母菌制作果酒 ①在葡萄酒的自然发酵过程中.酵母菌的来源是 . ② 酵母菌异化作用的类型是 ,利用酵母菌制作果酒的原理可用反应式: 表示. ③ 现代工厂化生产果酒.为提高果酒的品质.更好地抑制其它微生物的生长.采取的措施是 . ④果汁发酵后是否有酒精产生.可用 来检验. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

酵母菌与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的模式生物,生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研究内容回答问题:

A.酵母细胞的固定化

(1)在制备固定化酵母细胞过程中,溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温,才能加入已活化的酵母菌,原因是                                                  

(2)如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅,说明                          

若凝胶珠不是圆形或椭圆形,其主要原因是                                      

(3)本实验所用的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是   

                                

(4)利用固定化酵母细胞进行酒精发酵,与直接接种酵母菌相比较有哪些优点?(说出两点)                                                              

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酵母菌与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的模式生物,生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研究内容回答问题:
A.酵母细胞的固定化
(1)在制备固定化酵母细胞过程中,溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温,才能加入已活化的酵母菌,原因是                                                  
(2)如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅,说明                          
若凝胶珠不是圆形或椭圆形,其主要原因是                                     
(3)本实验所用的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是   
                                
(4)利用固定化酵母细胞进行酒精发酵,与直接接种酵母菌相比较有哪些优点?(说出两点)                                                              

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酵母菌与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的模式生物,生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研究内容回答问题:

A.酵母细胞的固定化

(1)在制备固定化酵母细胞过程中,溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温,才能加入已活化的酵母菌,原因是                                                   

(2)如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅,说明                          

若凝胶珠不是圆形或椭圆形,其主要原因是                                     

(3)本实验所用的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是   

                                

(4)利用固定化酵母细胞进行酒精发酵,与直接接种酵母菌相比较有哪些优点?(说出两点)                                                               

 

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酵母菌与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的模式生物,生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研究内容回答问题:
A.酵母细胞的固定化

(1)在制备固定化酵母细胞过程中,溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温,才能加入已活化的酵母菌,原因是____。

(2)如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅,说明____。
若凝胶珠不是圆形或椭圆形,其主要原因是____。

(3)本实验所用的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是____
____

(4)利用固定化酵母细胞进行酒精发酵,与直接接种酵母菌相比较有哪些优点?(说出两点)____。

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酵母菌与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的模式生物,生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研究内容回答问题:
(1)固定酵母细胞时要将干酵母放入_________中活化;并将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,其中冷却的原因是___________。
(2)在葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是___________。
(3)土壤是酵母菌的大本营,若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌,最简便的方案是在__________条件下选择培养。
(4)酵母菌的计数通常用血球计数板进行,血球计数板每个大方格容积为0.1mm3,由400个小方格组成。现对某一样液进行检测,如果一个小方格内酵母菌过多,难以计数,应先_________后再计数。若多次重复计数后,算得每个小方格中平均有5个酵母菌,则10mL该培养液中酵母菌总数有__________个。
(5)影响培养液中酵母菌种群数量动态变化的因素有_________。

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