题目列表(包括答案和解析)
1999年3月以来,在比利时一些养鸡场,突然出现母鸡不生蛋,肉鸡生长异常等现象。4月下旬,该国农业部经调查研究发现,某大型饲料公司生产的饲料中,竟含有高浓度的强烈致癌物质——二噁英。由于使用了受污染的饲料,结果发现鸡脂肪中二噁英的含量超过允许量的140倍。随后又在一些猪肉和牛肉中发现二噁英。比利时“二噁英污染鸡”事件的衍生产品,成为继疯牛病危机之后欧洲最大的一起食品污染案,其范围之广,影响之大,与前者相比有过之而无不及。
回答下列问题:
(1)二噁英是一种由C、H、O、Cl元素组成的混合物,对人体有很强烈的致畸作用。其主要成分中,毒性较大的结构简式如图,化学名称为2,3,7,8-四氯代二苯并二噁英。
① 写出以上物质的化学式:_________________________________________。
② 该结构中最多可能共面的原子数为_____________;此时为极性分子,还是非极性分子?________
③ 该结构中部分称为二噁烷,在有机化学上是典型的_____________结构。
(2)据报道,二噁英化学稳定性强,能在环境中持续存在,称为持续性有机污染物。它是脂溶性物质,一旦进入环境或人体,由于其在脂肪中的高度溶解性,从而能在生物体内蓄积,很难排出。二噁英为什么是亲脂性的?
(3)由于二噁英是脂溶性物质,因而最容易存在于动物脂肪、鱼类以及乳制品中。哺乳动物通过肠道吸收的脂类物质,进入体内有哪些主要代谢途径?
(4)在环境中,二噁英可通过食物链富积。下图是某湖泊食物网。
① 流入黑鱼体内的能量是从这个生态系统的_________________开始的。
② 食物网中所有的生物可以构成一个_________________。
③ 黑鱼所处的最高营养级中____________营养级。
④ 假如该湖泊受到二噁英污染,体内残留二噁英浓度最高的生物是_____________。
⑤ 由于二噁英污染,而影响该食物网所有生物数量的因素叫_____________。
(5)二噁英不仅可以通过食物毒害人类,还可以通过存在于空气中的气态物质对人类造成伤害。据调查表明,暴露于高浓度二噁英环境下的工人,患癌症的死亡率比普通人群高60个百分点。空气中的二噁英可以通过哪些途径进入人体组织细胞内?
(6)研究证明,二噁英的形成需要三个条件:有机物、氯和反应环境。这符合化学上的什么原理?
回答下列问题:
(1)二噁英是一种由C、H、O、Cl元素组成的混合物,对人体有很强烈的致畸作用。其主要成分中,毒性较大的结构简式如图,化学名称为2,3,7,8-四氯代二苯并二噁英。
① 写出以上物质的化学式:_________________________________________。
② 该结构中最多可能共面的原子数为_____________;此时为极性分子,还是非极性分子?________
③ 该结构中部分称为二噁烷,在有机化学上是典型的_____________结构。
(2)据报道,二噁英化学稳定性强,能在环境中持续存在,称为持续性有机污染物。它是脂溶性物质,一旦进入环境或人体,由于其在脂肪中的高度溶解性,从而能在生物体内蓄积,很难排出。二噁英为什么是亲脂性的?
(3)由于二噁英是脂溶性物质,因而最容易存在于动物脂肪、鱼类以及乳制品中。哺乳动物通过肠道吸收的脂类物质,进入体内有哪些主要代谢途径?
(4)在环境中,二噁英可通过食物链富积。下图是某湖泊食物网。
① 流入黑鱼体内的能量是从这个生态系统的_________________开始的。
② 食物网中所有的生物可以构成一个_________________。
③ 黑鱼所处的最高营养级中____________营养级。
④ 假如该湖泊受到二噁英污染,体内残留二噁英浓度最高的生物是_____________。
⑤ 由于二噁英污染,而影响该食物网所有生物数量的因素叫_____________。
(5)二噁英不仅可以通过食物毒害人类,还可以通过存在于空气中的气态物质对人类造成伤害。据调查表明,暴露于高浓度二噁英环境下的工人,患癌症的死亡率比普通人群高60个百分点。空气中的二噁英可以通过哪些途径进入人体组织细胞内?
(6)研究证明,二噁英的形成需要三个条件:有机物、氯和反应环境。这符合化学上的什么原理?
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