下列关于蛋白质的叙述中不正确的

1. A.
   天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸
2. B.
   生物催化剂“酶”是蛋白质，在高温时其活性强
3. C.
   蛋白质在人体的新陈代谢，最后主要以尿素的形式排出体外
4. D.
   蛋白质的盐析与变性有着本质的区别

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

A．鱼、鸡蛋、牛奶、葡萄等食物的主要营养成分是蛋白质

B．通过盐析可以分离、提纯蛋白质     

C．天然蛋白质水解可以得到α—氨基酸

D．蛋白质遇重金属盐时会发生凝结，失去原来的活性，所以误食重金属盐能使人中毒

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

1. A.
   鱼、鸡蛋、牛奶、葡萄等食物的主要营养成分是蛋白质
2. B.
   通过盐析可以分离、提纯蛋白质
3. C.
   天然蛋白质水解可以得到α—氨基酸
4. D.
   蛋白质遇重金属盐时会发生凝结，失去原来的活性，所以误食重金属盐能使人中毒

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是