油锅着火.立即加盖就能灭火.其原理是将可燃物 - 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.
(1)充入食品包装袋中可防腐的单质
 
;(填化学式,下同)能做食品干燥剂的氧化物
 
;无色无味、能使人中毒的气体
 

(2)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是
 
 (填“单质”“元素”或“原子”).
(3)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是
 

(4)由于化学物质使用不当,给人印象不佳的化学名词越来越多:苏丹红、三聚氰胺、….下列做法不会危及人体健康的是
 
(填序号).
a.用甲醛浸泡海鲜产品                    b.用霉变花生压榨食用油
c.用小苏打做糕点的疏松剂                d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉.

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生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识.
(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有______ (答一种).
(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%以上时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌.生活中大米应存放在______ 处.
(3)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是______.
(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,其中用作调味品的是______.
(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是______ (填“单质”“元素”或“原子”).
(6)槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素,皮肤沾上它会奇痒难忍,涂抹食醋可止痒,这是因为食醋具有______ 性.
(7)白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖(Cl2H22O11),它是食品中常用的甜味剂.蔗糖中C、H、O三种元素的质量比为______.

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生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识.
(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有______ (答一种).
(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%以上时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌.生活中大米应存放在______ 处.
(3)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是______.
(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,其中用作调味品的是______.
(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是______ (填“单质”“元素”或“原子”).
(6)槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素,皮肤沾上它会奇痒难忍,涂抹食醋可止痒,这是因为食醋具有______ 性.
(7)白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖(Cl2H22O11),它是食品中常用的甜味剂.蔗糖中C、H、O三种元素的质量比为______.

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生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识.
(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有     (答一种).
(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%以上时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌.生活中大米应存放在     处.
(3)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是   
(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,其中用作调味品的是   
(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是     (填“单质”“元素”或“原子”).
(6)槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素,皮肤沾上它会奇痒难忍,涂抹食醋可止痒,这是因为食醋具有     性.
(7)白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖(Cl2H22O11),它是食品中常用的甜味剂.蔗糖中C、H、O三种元素的质量比为   

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生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界。

(1)充入食品包装袋中可防腐的单质        ;(填化学式,下同)能做食品干燥剂的氧化物         ;无色无味、能使人中毒的气体     .

(2)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是          (填“单质”“元素”或“原子”)。

(3)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是                                         

(4)由于化学物质使用不当,给人印象不佳的化学名词越来越多:苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是        (填序号)。

  a.用甲醛浸泡海鲜产品                    b.用霉变花生压榨食用油

c.用小苏打做糕点的疏松剂                d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉

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