（本题共6分）雅西高速公路今年4月底开通试运行，公路建设创造了多项第一。公路沿线有多处风景区，是人们休闲度假的好地方。请回答下列问题：

 (1)游客可以雅安品雅鱼，蒙顶山品茶，石棉吃烧烤。烧烤时远处能闻到一股香味，这是因为     ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；烧烤时为使木炭燃烧更旺，需将木炭架空，其理由是        ＿＿＿                      。雅鱼、蒙山茶、大渡河水、土豆中富含蛋白质的是　　　　　　　　　　。

 (2)该高速公路建设材料主要有水泥、沥青、铝合金、钢材、沙石等，其中属于合金材料的是       ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿     。

(3)温泉水对人体具有保健和美容的作用。池中的水常采用“砂滤—活性炭—消毒剂”的净水工艺进行净化，其中活性炭净水是利用它的             性。

（每小题2分，共6分）请回答有关电解水的问题
（1）右图为通电分解水的简易装置，如果用VA和VB分别表示试管A和试管B中生成气体的体积，则VA：VB约等于     。理论上应等于此比例，实际上常大于此比例，原因之一是___________________________________

（2）A试管中电极连接的电池的_______极，B中产生的气体是_______
（3）该实验能证明的结论是___________________________________

（每空1分，共6分）现有下列物质：澄清石灰水、二氧化硫、汞、冰水混合体、
海水、碳酸、大理石、液氧、氧化铜、碳酸氢铵、空气（除混合物之外均写化学式）
（1）属于单质的是_________________________
（2）属于混合物的是______________________
（3）属于氧化物的是         _____       
（4）属于化合物的是      _____   ___   
（5）含有氧分子的是_______________________ 
（6）含元素种类最多的化合物_______________