(2)取2片维生素C轻轻捣碎.放入一支大试管中.注入20mL蒸馏水.振荡.用滴管吸取少量上层清液.滴在pH试纸上.测定溶液的pH≈2.5.说明维生素C溶液呈 性. 所以在 性环境中.维生素C易被破坏.(3)烹调蔬菜时最好不用水浸.烹调前不捣碎.切薄.食用前不要长时间保温.食用凉拌蔬菜或生菜能获得较多的维生素C.维生素C的制剂不能存放太长时间.通过以上内容可知.维生素C有 . 等性质. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(1)2片维生素C轻轻捣碎,放人一支大试管中,注入20mL蒸馏水,振荡.用玻璃棒蘸取上层清液,滴在pH试液上,测定溶液的pH________7,说明维生素C溶液呈________性.

(2)20mL0.5%的淀粉溶液,加入2~3滴碘溶液,淀粉显________色,以此作为维生素C的测定液.

(3)2支洁净的试管中,各注入维生素C清液3mL,在其中1支试管中滴入6滴维生素C测定液,观察到的现象为________,这说明维生素C溶液有较强的还原性.

(4)将另1支试管放在酒精灯上加热,保持沸腾约1min.待溶液冷却后滴入6滴维生素C测定液,观察到的现象是________,说明维生素C受热时________

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(1)2片维生素C轻轻捣碎,放人一支大试管中,注入20mL蒸馏水,振荡.用玻璃棒蘸取上层清液,滴在pH试液上,测定溶液的pH________7,说明维生素C溶液呈________性.

(2)20mL0.5%的淀粉溶液,加入2~3滴碘溶液,淀粉显________色,以此作为维生素C的测定液.

(3)2支洁净的试管中,各注入维生素C清液3mL,在其中1支试管中滴入6滴维生素C测定液,观察到的现象为________,这说明维生素C溶液有较强的还原性.

(4)将另1支试管放在酒精灯上加热,保持沸腾约1min.待溶液冷却后滴入6滴维生素C测定液,观察到的现象是________,说明维生素C受热时________

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取2粒维生素C片剂,轻轻捣碎后放入一只大试管中,注入20mL水,震荡,得到的溶液略显浑浊.用吸管吸取少量上层清液,滴在pH试纸上,测得溶液的pH约为2.5.根据上述描述,可推测维生素C有哪些性质?

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取2粒维生素C片剂,轻轻捣碎后放入一只大试管中,注入20mL水,震荡,得到的溶液略显浑浊.用吸管吸取少量上层清液,滴在pH试纸上,测得溶液的pH约为2.5.根据上述描述,可推测维生素C有哪些性质?

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取2粒维生素C片剂,轻轻捣碎后放入一只大试管中,注入20mL水,震荡,得到的溶液略显浑浊.用吸管吸取少量上层清液,滴在pH试纸上,测得溶液的pH约为2.5.根据上述描述,可推测维生素C有哪些性质?

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