星期天小明在厨房帮助妈妈做饭，他发现用到了许多物理知识，下面是小明利用物理知识说明的问题，你认为正确的是

A．把鸡蛋在碗边磕破是利用了物体间力的作用是相互的和增大压强的知识

B．抽油烟机能排净油烟是利用了气体流速越快，气压增大的道理

C．菜刀的刀面很光滑，可以减小切菜时的摩擦力

D．菜刀的刀刃很锋利，可以增大切菜时的压强