微波是一种很有“个性”的电磁波:微波一碰到金属就发生反射,金属根本无法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;微波碰到含有水分的食物,其能量大部分被食物吸收.过量的微波辐射对人体有害.微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,装食物的容器则用绝缘材料制成.微波炉内的磁控管能产生振动频率为2.45×10
9Hz的微波,直达食物内部5cm深,使食物中的水分子也随之振动,剧烈振动产生大量的热能被食物吸收,于是食物“煮”熟了.用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上.
(1)微波炉内产生的微波属于
B
B
A.声波 B.电磁波 C.超声波 D.红外线
(2)家庭使用微波炉工作时,实现的能量转化的过程是
电
电
能转化为
内
内
能.
(3)微波炉在使用时,食物不能用金属容器装入后放进炉内加热,试根据短文内容简述其原因.
(4)与其它灶具相比,微波炉烹饪速度快且热效率高的主要原因是什么?