题目列表(包括答案和解析)
已知某种食物中蛋白质的含氮量为15%,某成年人仅从该食物中摄取蛋白质,经身体内的新陈代谢后,氮元素又完全变成尿素CO(NH2)2,若测得每天排出尿素25g,则该成年人每天需从该食物中摄取蛋白质至少有( )
A.106g B.90.7g C.77.8g D.66.9g
食物 | 面粉 | 鸡蛋 | 瘦肉 | 牛奶 |
蛋白质含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
早餐食谱 面包(含面粉50g) 瘦肉50g 鸡蛋50g 牛奶250g |
食物 | 面粉 | 鸡蛋 | 瘦肉 | 牛奶 |
蛋白质含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
早餐食谱 面包(含面粉50g) 瘦肉50g 鸡蛋50g 牛奶250g |
食物 | 面粉 | 鸡蛋 | 瘦肉 | 牛奶 |
蛋白质含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
早餐食谱 面包(含面粉50g) 瘦肉50g 鸡蛋50g 牛奶250g |
青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育。
(1)已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,下表是几种常见食物中的蛋白质含量:
食 物 | 面粉 | 鸡蛋 | 瘦肉 | 牛奶 |
蛋白质含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
右图是某学生早餐摄入的食物,请计算早餐所摄入的蛋白质
中氮元素的质量(写出计算过程)。
解:早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=(2)蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素(假设其他代谢产物不含氮元素),则尿素[CO(NH2)2]中碳元素与氧元素的质量比(最简整数比)为________∶________。
当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时,请计算生成尿素的质量(写出计算过程)。
解:代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=
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