18.随着科学的进步.化学与人类健康的关系越来越密切.食品保鲜可以防止食品腐坏.保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂.充填气体.放干燥剂和脱氧剂等. (1)包装熟食品时.常加防腐剂苯甲酸钠(C7H502Na).它含有 种元素.其相对分子质量为 . (2)小包装糕点类食品常采用充气包装.氮气是常用的充填气体.请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因 . (3)生石灰是常用的干燥剂.它属于 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切了.下列说法错误的是(  )

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随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切.食品保鲜可以防止食品腐败,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等.
(1)包装熟食品时,常加防腐剂苯甲酸钠(C7H5O2Na),它是由
种元素组成的,碳元素与氧元素的质量比为
9:8
9:8
(填最简整数比).
(2)小包装糕点类食品常采用充气包装.氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因
氮气的化学性质稳定
氮气的化学性质稳定

(3)某脱氧剂的主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中氧气和水蒸气.写出氢氧化铁的化学式
Fe(OH)3
Fe(OH)3

(4)下列有关说法中,对人体无害的是
B
B
.(填序号)
A.为使蒸出的馒头更白,可多加增白剂           
B.熬骨头汤时加点食醋
C.将过期馒头中加入柠檬黄着色剂,再加工成“玉米馒头”后可放心食用
D.加工者用工业双氧水将发霉的筷子煮白了再卖.

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随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切了.下列说法错误的是(  )

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随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切.食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等.
(1)包装熟食品时,常加防腐剂苯甲酸钠(C7H5O2Na),它含有______种元素,其相对分子质量为______.
(2)小包装糕点类食品常采用充气包装.氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因______.
(3)生石灰是常用的干燥剂,它属于______(填序号).
A.酸    8.碱    C.盐    D.氧化物
写出生石灰与H2O反应的化学方程式并指出反应类型______
(4)某脱氧剂的主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中氧气和水蒸气,从而延长食品的保质期,写出反应的化学方程式______.

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随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切.食品保鲜可以防止食品腐败,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等.
(1)包装熟食品时,常加防腐剂苯甲酸钠(C7H5O2Na),它是由______种元素组成的,碳元素与氧元素的质量比为______(填最简整数比).
(2)小包装糕点类食品常采用充气包装.氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因______.
(3)某脱氧剂的主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中氧气和水蒸气.写出氢氧化铁的化学式______.
(4)下列有关说法中,对人体无害的是______.(填序号)
A.为使蒸出的馒头更白,可多加增白剂     
B.熬骨头汤时加点食醋
C.将过期馒头中加入柠檬黄着色剂,再加工成“玉米馒头”后可放心食用
D.加工者用工业双氧水将发霉的筷子煮白了再卖.

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