蛋白质(g) 7.4 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为
 

(2)丙氨酸的相对分子质量是
 
,氮元素的质量分数为
 
(计算结果精确到0.1%).
(3)丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色,则其pH
 
7 (填“<”、“=”、“>”).
(4)下列食物:a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜,其中能提供丰富蛋白质的食物有
 
(填字母).
(5)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g.请通过计算判断该奶粉是否合格.

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蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为________.
(2)丙氨酸的相对分子质量是________,氮元素的质量分数为________(计算结果精确到0.1%).
(3)丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色,则其pH________7 (填“<”、“=”、“>”).
(4)下列食物:a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜,其中能提供丰富蛋白质的食物有________(填字母).
(5)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g.请通过计算判断该奶粉是否合格.

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蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为______.
(2)丙氨酸的相对分子质量是______,氮元素的质量分数为______(计算结果精确到0.1%).
(3)丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色,则其pH______7 (填“<”、“=”、“>”).
(4)下列食物:a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜,其中能提供丰富蛋白质的食物有______(填字母).
(5)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g.请通过计算判断该奶粉是否合格.

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蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为 _________
(2)丙氨酸的相对分子质量是 _________ ,氮元素的质量分数为 _________ (计算结果精确到0.1%).
(3)丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色,则其pH _________ 7 (填“<”、“=”、“>”).
(4)下列食物:a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜,其中能提供丰富蛋白质的食物有_________(填字母).
(5)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g.请通过计算判断该奶粉是否合格.

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蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为______.
(2)丙氨酸的相对分子质量是______,氮元素的质量分数为______(计算结果精确到0.1%).
(3)丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色,则其pH______7 (填“<”、“=”、“>”).
(4)下列食物:a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜,其中能提供丰富蛋白质的食物有______(填字母).
(5)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g.请通过计算判断该奶粉是否合格.

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